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2015-11-23
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昨天有要事到天后走一趟發覺原來這裡隠世食店真的很多!!而且是什麼國家特色菜都有將來有空要再到這裡走走看看試多一點不同的菜館呢~~~大約7時走進去客人不算很多但熟客似乎不少因為他們全都與店主很熟絡似的己累積一定熟客都給予我們生客一定信心好吃才會有回頭客吧~~~牆上貼滿滿店主店員與明星的合照長長的一條全貼好了是明星開的店子嗎? 坐下看了看餐派原來這裡是吃"一人一鍋"湯底可以自選走台式火鍋路線~~~我看到了有多款葯膳湯底看來挺不錯~~~ 商討一會后,我和友人決定選這個二人前的龍蝦/毛蟹餐~~~我們各自可以自選一個湯底分別有台式麻辣鍋, 牛骨湯鍋, 冬蔭功湯鍋, 日式壽喜燒鍋, 豬骨湯鍋, 素菜湯鍋, 香濃咖喱鍋和日式鏗魚鍋等等另外這套餐的亮點是它會送上龍蝦一隻又或北海道直送毛蟹呢~因為友人很喜歡海鮮所以就選這個吧~~一人一鍋很衛生有時就算太熟, 都怕口水交叉傳送等等衛生問題這裡就免了這些問題不錯~~ 點好餐后, 店員送上二隻碟原來這裡是半自助餐形式~~大家可以拿着碟出去外面隨意拿汔水, 蔬菜菇類還有丸類!!! 汔水櫃是自助形式有大路的可樂雪碧芬達大家隨意拿吧~~~ 還有公仔面, 粉絲, 烏冬
昨天有要事到天后走一趟發覺原來這裡隠世食店真的很多!!
而且是什麼國家特色菜都有
將來有空要再到這裡走走看看
試多一點不同的菜館呢~~~
大約7時走進去客人不算很多
但熟客似乎不少
因為他們全都與店主很熟絡似的
己累積一定熟客都給予我們生客一定信心
好吃才會有回頭客吧~~~
牆上貼滿滿店主店員與明星的合照
長長的一條全貼好了
是明星開的店子嗎?
坐下看了看餐派原來這裡是吃"一人一鍋"
湯底可以自選
走台式火鍋路線~~~
我看到了有多款葯膳湯底
看來挺不錯~~~
商討一會后,我和友人決定選這個二人前的龍蝦/毛蟹餐~~~
我們各自可以自選一個湯底
分別有台式麻辣鍋, 牛骨湯鍋, 冬蔭功湯鍋, 日式壽喜燒鍋, 豬骨湯鍋, 素菜湯鍋, 香濃咖喱鍋和日式鏗魚鍋等等
另外這套餐的亮點是它會送上龍蝦一隻又或北海道直送毛蟹呢~
因為友人很喜歡海鮮
所以就選這個吧~~
一人一鍋很衛生
有時就算太熟, 都怕口水交叉傳送等等衛生問題
這裡就免了這些問題
不錯~~
點好餐后, 店員送上二隻碟原來這裡是半自助餐形式~~
大家可以拿着碟出去外面隨意拿汔水, 蔬菜菇類
還有丸類!!!
汔水櫃是自助形式有大路的可樂雪碧芬達
大家隨意拿吧~~~
還有公仔面, 粉絲, 烏冬和面等等...不過這些較為飽肚
我都沒有拿喔~~~
涷肉櫃內放滿了不同款式的丸丸打邊爐我最喜歡吃丸子了~~
這裡選擇約有十多款
大路的魚旦貢丸牛丸固然有
另外還有龍蝦丸, 南瓜丸, 爆漿芝心丸較特別款式
味道不錯, 吃下去很新鮮
全都很彈牙, 非常好吃!
另外還有菇類~~~自己較喜愛冬菇
這裡的冬菇肉質肥大厚實
吃下去很多汁呢~~~
而且吸飽了湯的冬菇特別好吃~
至於其它菇菇都不俗
很清香又新鮮~~~
另外還有一些小食如獅子狗卷, 豆腐, 炸卷心等等還有牛柏葉呢!!!!
這裡的牛柏葉一點兒都沒有"哥士的"味~
不知大家有沒吃過有 哥士的"味的栢葉～
那股味道中人欲嘔
不過一鍋這裡的柏葉就無此問題
再加上它一點兒都不韌
清洗亦很乾淨
告訴你, 這裡一大盤是我全取了去吃呢~~~
醬料陣方面陣容豐富炸蒜, 辣椒, 芝麻, 蔥花, 白蒜全都有
歡迎自由組合~~~
其實單以醬油混合蒜片和大量蔥花己很好味了!!!
店員會為你開動爐子~
不久要上湯底了~~~我點了牛骨湯而友人點了豬骨湯~~~
其實兩款都很清甜
單喝都味美可口!
亦最能吃到食物的原味
店亦特別了些養生的杞子和紅棗來吊味和加強葯用效果
感覺打邊爐都能 養生補血和明目呢~~~
先來第一ROUND!我放入大量的菇來增強湯的味道
菇菇很厚實清香
索滿了湯汁的特別可口
好好吃!
芝心丸不錯~吃下去爆滿的芝士汁很濃很美味
要一再Encore!!!
接着開始上不同的海鮮了!!!帶子大大只
又彈又爽又清甜
不論是放湯或刺身吃都很好食!!!
送上的二隻生蠔就有點失望除了 蠔的SIZE不夠大外(全熟后更會變得小小的><)
蠔味亦不夠濃郁
肚子部份明顯不夠脹卜卜
這個失色了些
肉類方面我們點了牛肉和羊肉牛肉切很很薄
所以很快熟掉了!
圍邊的那層脂肪令到牛肉更加美味
而牛肉本身亦夠爽不韌
不錯~~
而羊肉則是友人的茶~~
他說充滿了淡淡的羊肉香味(但卻不是酥味)
同樣切成薄片
只需在滾湯滾一下就可以吃
夠爽又夠羊味
好吃又暖身~
來主角皇帝蟹~~~大大隻的北海道皇帝蟹我都是第一次吃~~~
這款蟹味十足亦相當鮮味
肉質夠爽不會散
而且瞉有很多很多豐膄膏
手爪間亦有很多肉
二人分着吃都很夠飽了~~~
最后吃過杯盤狼藉心滿意足的離開~~
離開前看到黃秋生原來在我隔二枱用餐
感覺得意愉快呢~~
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