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等級4
260
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名符其實的 Full / Half
2014-02-16 6811 瀏覽
餐廳裝潢簡約，感覺舒適，別具型格！Set dinner包括沙律，餐湯，主菜及餐飲。價錢由 HKD195 至 HKD285 不等！我們分別選擇了蟹肉沙律和華都夫沙律！蟹肉沙律：蟹肉分量頗多，啖啖蟹肉，配上大塊蕃茄，感覺清新，很滿足！華都夫沙律：沙律醬味道不錯，配上生菜，賣相一般！黑松露菌忌廉湯：甫上桌，傳來松露微香，菇菌切粒打碎，口感豐富，有咬口，但略嫌湯不夠熱！安格斯西冷扒：Medium rare，份量頗大，微焦。用刀介開，略帶粉紅，殊不知入口第一啖，已扣分了。肉質頗韌而且鞋口，很不容易才吃完，失望之作！西班牙豬肉眼：豬扒厚切微焦，有兩大塊，份量驚人！入口雖然沒有雪藏味道，但肉質不鬆軟，跟西冷一樣的鞋口！Caffe Latte:Latte奶打得尚算滑，但不夠綿，奶味沒有過重，略帶甘苦味道！蜂蜜檸檬薑茶：酸甜度適中，但嫌薑味不夠！環境雖然舒適，但整體食材質素、味道，仍有大大進步空間，名符其實的「半桶水」罷了！
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餐廳裝潢簡約，感覺舒適，別具型格！
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 Set dinner包括沙律，餐湯，主菜及餐飲。價錢由 HKD195 至 HKD285 不等！
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 我們分別選擇了蟹肉沙律和華都夫沙律！
蟹肉沙律：
蟹肉分量頗多，啖啖蟹肉，配上大塊蕃茄，感覺清新，很滿足！
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 華都夫沙律：
沙律醬味道不錯，配上生菜，賣相一般！
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 黑松露菌忌廉湯：
甫上桌，傳來松露微香，菇菌切粒打碎，口感豐富，有咬口，但略嫌湯不夠熱！
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 安格斯西冷扒：
Medium rare，份量頗大，微焦。用刀介開，略帶粉紅，殊不知入口第一啖，已扣分了。肉質頗韌而且鞋口，很不容易才吃完，失望之作！
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 西班牙豬肉眼：
豬扒厚切微焦，有兩大塊，份量驚人！入口雖然沒有雪藏味道，但肉質不鬆軟，跟西冷一樣的鞋口！
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 Caffe Latte:
Latte奶打得尚算滑，但不夠綿，奶味沒有過重，略帶甘苦味道！
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 蜂蜜檸檬薑茶：
酸甜度適中，但嫌薑味不夠！
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 環境雖然舒適，但整體食材質素、味道，仍有大大進步空間，名符其實的「半桶水」罷了！

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-02-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$320 (晚餐)