圓華薈廚 (已結業)

看了網評， 懷著有點期待的心情來， 但卻有點失望的心情走。 餐廳的位置很偏僻， 交通不方便，如果不是有車而來， 那就更失望了。 餐廳面對美麗的海景， 但餐廳本身一點也不美麗， 裝修可以用殘舊了形容，但走的價位確是高級餐廳的價位。 可能是以餐廳的人數來定價的吧。餐廳的環境， 用餐的器皿都要扣分。 還好，餐廳的食物做得還算出色， 不然專程而來， 完全失望而回了。 叫了兩個餐廳推薦的湯， 南瓜湯不過不失。但龍蝦湯就要批評一下， 湯中放了些蝦肉， 但確是連著蝦的腸子的， 這小小的細節已經打敗了廚師。 反而主菜要讚美一下， 第一份量足，比一般的西餐廳份量多30%， 讓人吃得很飽足； 第二， 味道很不錯， 特別是咖喱羊味道很香很可口， 令人回味。 三文魚天使面只能算中上水平， 沒有令人有特別難忘的記憶。 甜品， 焦糖燉蛋白可以一試。 香港好的餐廳太多， 人均消費超過三百多的消費， 絕對會有更令人感到難忘的選擇。 餐廳有得天獨厚的環境， 也沒有好好利用， 很多細節方面做好些， 能與時具進，就可以成為很出色的餐廳。