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2015-12-22
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這是我第一篇食評，特別為大班樓而寫，特別獻給大班樓一行三人，當慶祝聖誕+做冬本來想食餐好，所以好期待，不過吃完覺得普通整體來說不是不好吃，他沒有味精，可是大家都認為不值這個價位我們沒點套餐，散叫酥炸蟹肉香菇盒 每件$55夠熱、夠脆感覺普通原盅燉湯 $98一位好熱，冬天喝熱湯感覺很好。雖然不知道是什麼湯，但很足料。這個個人比較推薦雞油花雕蒸花蟹配陳村粉 (時價) $820這個招牌菜，令人失望！蟹本身鮮甜，花雕味很濃，但陳村粉凍、乾、硬之前爬過文，都說陳村粉是精髓，吸收所有精華，但我們完全不覺得，因為根本乾到不能吸收什麼汁…失望….看我們那一碟，再看別人分享出來的照片，明顯我們的陳村粉是很乾，送來的時候就沒有浸在汁裡，應該是臨上桌才把已經放涼的陳村粉加上去吧蟹本身好吃，但陳村粉真的是敗筆十八味豉油雞 (例牌) $178跟普通的豉油雞分別不大，多了八角味最後剩下幾件，大家都不太想吃….話梅肉桂糖醋排骨 一支$60骨本身有炸過，酸酸甜甜旁邊的炸脆脆配子薑，好吃這碟菜不錯，但以這個價位來說，不是很特出桂花杞子雪糕 $45、子薑雪糕 $45、生磨杏仁茶 $58桂花杞子雪糕，重奶味，杞子味很淡，但有
一行三人，當慶祝聖誕+做冬
本來想食餐好，所以好期待，不過吃完覺得普通
整體來說不是不好吃，他沒有味精，可是大家都認為不值這個價位
我們沒點套餐，散叫
酥炸蟹肉香菇盒 每件$55
夠熱、夠脆
感覺普通
酥炸蟹肉香菇盒 每件$55
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好熱，冬天喝熱湯感覺很好。雖然不知道是什麼湯，但很足料。
這個個人比較推薦
原盅燉湯 $98
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這個招牌菜，令人失望！
蟹本身鮮甜，花雕味很濃，但陳村粉凍、乾、硬
之前爬過文，都說陳村粉是精髓，吸收所有精華，但我們完全不覺得，因為根本乾到不能吸收什麼汁…失望….
看我們那一碟，再看別人分享出來的照片，明顯我們的陳村粉是很乾，送來的時候就沒有浸在汁裡，應該是臨上桌才把已經放涼的陳村粉加上去吧
蟹本身好吃，但陳村粉真的是敗筆
雞油花雕蒸花蟹配陳村粉
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跟普通的豉油雞分別不大，多了八角味
最後剩下幾件，大家都不太想吃….
十八味雞
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骨本身有炸過，酸酸甜甜
旁邊的炸脆脆配子薑，好吃
這碟菜不錯，但以這個價位來說，不是很特出
話梅肉桂糖醋排骨
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桂花杞子雪糕，重奶味，杞子味很淡，但有杞子肉
子薑雪糕，比較像雪葩，薑味淡
生磨杏仁茶，冬天喝感覺良好，但杏仁味還是不夠濃，口感也不夠濃厚
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這水準跟美心集團旗下的中菜可能差不多，或者說不定美心更好吃，價位又合理。
可能我們不是熟客，不是富貴人家吧，聽說到這些有名中菜館，要識人先有好野食…
總算，試過大班樓
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