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2017-10-23
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安利的魚旦出名好食,更是香港旅遊書經常出現的餐廳之一,今日難得經過東大街,決定試試。我點了一碗魚旦米,同事點了碗切腩河。魚旦米粉量偏小,魚旦是偏軟身一點,尚算彈牙,但口感不足,整體來說未有驚喜。相比之下切腩河更值得試,肉質鬆化,沒什麼肥膏,但能做到入口即溶的感覺。吃起來有淡淡的肉香,餣料味道不算太濃,能帶出牛肉的香氣,吃起來無牛肉羶味。總括來說,學利的魚旦沒什麼驚喜,質素平平,就是一般茶記的水準。
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