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2015-09-13 940 瀏覽
九龍城的餐廳種類愈來愈多,除了泰菜還多了很多選擇。因為見到這𥚃有北極熊白白的裝飾,特意來試試。蒲進門,白白裝飾已經換掉了⋯⋯ 沒關係,看看餐牌~ 選擇不多,但主菜蠻有特色。而且cafe目的推廣本地文化手作及藝術,值得支持!   擺碟漂亮~  巴拿馬火腿咸香適中,與鮮甜的蜜瓜很配合。配無花果,中和了火腿的咸味,也是不錯的配搭。這個價錢,物超所值!欣賞麵包烘得比平常的脆,下面那塊麵包即使放了漢堡扒也能保持鬆脆。但上面那塊沒有沾到肉汁,顯然太硬,連切也很難。漢堡肉汁很多,但漢堡不是熟透,帶點血水。幸好我們吃牛也通常5-7成熟,可以接受。但如果可以先問問客人幾成熟會更好。薯角炸得不夠火候,有點淋⋯店員介紹的慢煮雞胸,經密封後以60度低溫煮理。這件雞胸不像平常的「鞋口」,而且肉質軟熟、彈牙,完全感受到雞肉的纖維質感。 但醬汁味道不太配合,遮掩了雞肉的鮮味。如果只用鹽來輕輕調味會更合適。別忘記要去後花園看看!非常美的壁畫,畫出了九龍城的特色。如果可以跟朋友在此坐坐,消磨一個下午也是件愉快的事~
九龍城的餐廳種類愈來愈多,除了泰菜還多了很多選擇。因為見到這𥚃有北極熊白白的裝飾,特意來試試。
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蒲進門,白白裝飾已經換掉了⋯⋯
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沒關係,看看餐牌~ 選擇不多,但主菜蠻有特色。而且cafe目的推廣本地文化手作及藝術,值得支持!
 

巴拿馬火腿無花果沙律
$75
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擺碟漂亮~
 
巴拿馬火腿咸香適中,與鮮甜的蜜瓜很配合。配無花果,中和了火腿的咸味,也是不錯的配搭。這個價錢,物超所值!
自家製特級漢堡
$128
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欣賞麵包烘得比平常的脆,下面那塊麵包即使放了漢堡扒也能保持鬆脆。
但上面那塊沒有沾到肉汁,顯然太硬,連切也很難。
漢堡肉汁很多,但漢堡不是熟透,帶點血水。幸好我們吃牛也通常5-7成熟,可以接受。但如果可以先問問客人幾成熟會更好。薯角炸得不夠火候,有點淋⋯
慢煮雞胸配迷迭香汁
$228
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店員介紹的慢煮雞胸,經密封後以60度低溫煮理。
慢煮雞胸配迷迭香汁
$228
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這件雞胸不像平常的「鞋口」,而且肉質軟熟、彈牙,完全感受到雞肉的纖維質感。
 但醬汁味道不太配合,遮掩了雞肉的鮮味。如果只用鹽來輕輕調味會更合適。

別忘記要去後花園看看!
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非常美的壁畫,畫出了九龍城的特色。如果可以跟朋友在此坐坐,消磨一個下午也是件愉快的事~
左:薑茶|右:玫瑰、洋金菊、薰衣草
$29
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題外話/補充資料: 餐廳需要加一。前菜及主菜均有沙律菜伴碟,但略嫌不夠新鮮,如果可以新鮮一點更好。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-09-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)