戀上台式料理

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鹽酥脆香排骨刀削麵($88)，排骨即是豬扒，而且有兩大塊，岩晒我哩d大胃王，豬扒有肉汁，外層非常酥脆，個醬似係千島醬再調較，同豬扒非常夾，另外我揀左刀削麵，麵既質地帶微微煙煙韌韌有口感。鵝肝蚵仔魯肉溏心蛋飯($128)，哩個飯每一口食落腦海都好想去台灣旅行，因為去台灣差不多必食蚵仔和魯肉飯，今次有埋鵝肝絕對係進化版本，入口甘香既鵝油香味在口腔散發，真係百食不厭，溏心蛋同樣製作出色，個蛋黃仲有液體狀態，流心既感覺。戀上三杯雞($88)，雞唔係煮得全熟，因為上菜時鐵煲仲有熱力，用餘溫令雞件熟透，咁樣雞肉會滑d，味道方面有d似港式既啫啫雞煲。