魚吧

營業中

休息中

Item: 魚吧
Rating: 4
Author: bilow

Fish Bar

119 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

10011

金鐘

$201-400

多國菜酒酒吧酒店餐廳咪嘥嘢食店無翅餐廳

資訊:
餐廳:	魚吧

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

bilow

等級4

1.7K

20/5(三) 5pm一行四人從深井驅車到金鐘JW Marriott,一嚐其"Fish Bar"的海鮮.位於七樓的"Fish Bar",池景相伴,景致開揚,如友人所說,猶如置身泰國或峇里等地."開心時段"惠顧,餐廳供應不少特價食品,我們點了Australian Champagne $65,Sweet love,Caesar salad $105,Oysters $75 half dozen,Deep fried calamari $65,Clams & Mussels $65 each.Sweet love--菠蘿味的smoothie,友人P小姐沒大投訴.Champagne--忘記了vintage,氣泡充足,頗清爽,易入口的香檳!Caesar salad--羅文生菜質地濕度略高,令凱旋醬汁不夠稠身;幸好烘麵包糠及芝士碎助其添其味!Oysters--鹹水味重,入口creamy的生蠔,印象中來自澳洲.Deep fried calamari--炸魷魚圈香口不膩滯,魷魚恰如其分地彈牙味鮮.Clams & Mussels--飽脹的蜆肉及青口以白酒煮過,兩者均保持肉嫩,口中還遺留些微白酒的餘韻.隨

20/5(三) 5pm
一行四人從深井驅車到金鐘JW Marriott,一嚐其"Fish Bar"的海鮮.位於七樓的"Fish Bar",池景相伴,景致開揚,如友人所說,猶如置身泰國或峇里等地."開心時段"惠顧,餐廳供應不少特價食品,我們點了Australian Champagne $65,Sweet love,Caesar salad $105,Oysters $75 half dozen,Deep fried calamari $65,Clams & Mussels $65 each.

Sweet love--菠蘿味的smoothie,友人P小姐沒大投訴.

Champagne--忘記了vintage,氣泡充足,頗清爽,易入口的香檳!

Caesar salad--羅文生菜質地濕度略高,令凱旋醬汁不夠稠身;幸好烘麵包糠及芝士碎助其添其味!

Oysters--鹹水味重,入口creamy的生蠔,印象中來自澳洲.

Deep fried calamari--炸魷魚圈香口不膩滯,魷魚恰如其分地彈牙味鮮.

Clams & Mussels--飽脹的蜆肉及青口以白酒煮過,兩者均保持肉嫩,口中還遺留些微白酒的餘韻.隨後的蒜蓉多士尚香脆的.

服務生欠缺幹勁,似沒靈魂的軀體.以associate rate八折優惠完成這頓"告別作",一了願...