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2007-02-16
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臨別秋波, 老闆請去富裕人家飯堂. 見樓下, 密密泊滿配靚車牌的寶馬賓士. 樓上的人非富則貴(我除外).$35 一籠點心. 很傳統的形式賣相, 沒新奇的種類. 就是做得十分精緻, 沒過甜或過咸. 恰到好處, 雖無特別的地方, 卻也找不出可挑剔之處.肉絲炒麵也屬高水準. 不像仿間的油膩. 在平凡中見真章.伙計十分醒目內歛, 也無過度的禮貌, 實可用恰到好處來形容. (老闆和幾位同事非常"阿太" feel, 可能因此服務好些)我認為, 不需要驚世之特別. 只要平穩無出錯, 無可挑剔, 便是最高的境界. 食店如是, 人也如是.
$35 一籠點心. 很傳統的形式賣相, 沒新奇的種類. 就是做得十分精緻, 沒過甜或過咸. 恰到好處, 雖無特別的地方, 卻也找不出可挑剔之處.
肉絲炒麵也屬高水準. 不像仿間的油膩. 在平凡中見真章.
伙計十分醒目內歛, 也無過度的禮貌, 實可用恰到好處來形容. (老闆和幾位同事非常"阿太" feel, 可能因此服務好些)
我認為, 不需要驚世之特別. 只要平穩無出錯, 無可挑剔, 便是最高的境界. 食店如是, 人也如是.
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