火車頭越南餐室 (浣紗街)

營業中

休息中

上次喺旺角朗豪坊食過嘅火車頭越南餐室，味道唔錯，最鍾意就係佢個蒜蓉牛油雞翼，難得A姐鍾意食，今日我就帶佢去到位於大坑嘅火車頭越南餐室總店，繼續越南越愛。蒜蓉牛油雞翼總店比分店更好味！外皮炸得鬆脆，雞肉又嫩又多汁，仲有淡淡嘅牛油香，更驚喜係面頭嘅炸蒜蓉，好香脆好惹味。馬拉盞炒通菜馬拉盞炒通菜份量十足，除咗鹹香味突出，仲有唔少辣椒粒，令通菜更加有層次。生熟牛河大大碗嘅生熟牛河，配料有羅勒、洋蔥絲、芽菜、紅椒同青檸。先嘗一啖湯，夠熱而牛味好香濃。全靠夠熱嘅湯，令生牛肉變熟，而我就比較喜歡嫩滑嘅生牛肉，份量一啲都唔少。香茅豬扒撈檬A姐今次就揀咗香茅豬扒撈檬，豬扒嘅香茅味突出；而撈檬嘅靈魂當然係魚露啦，甜甜酸酸好開胃，入面仲有大量花生、生菜絲、蘿蔔絲同香蒜片，口感豐富。