順。越南牛肉粉

營業中

休息中

呢間越南牛肉粉喺中環街市見過，原來沙田都有分店。下午茶應該又唔貴就走入去試吓啦，一碗生牛肉河都係$52，包普通嘢飲。但係我見佢有個特別嘅雞蛋咖啡就一於叫嚟試吓。雞蛋咖啡係一種源自越南河內的咖啡飲品，傳統上是用蛋黃、砂糖、煉乳和羅布斯塔咖啡粉製成的。當時咖啡被法國人引進越南時，因為越南的牛奶較難取得，當地人想要在咖啡裏做出卡布奇諾的泡沫效果，於是就拿蛋黃當作替代品，而形成獨特的越南咖啡。呢度嘅雞蛋咖啡面層嘅雞蛋醬非常香滑同埋甜，撈埋得極濃嘅咖啡一齊飲就真係一絕。而家唔係度度有呢一款咖啡飲，過嚟試吓都唔錯。