福門海鮮菜館 (已結業)

週末最適合到訪平日少去的地方，大角咀便是其中之一。不近地鐵站的關係，往往也是令人卻步。但抱著食好西的我又點會錯過呢？途徑最舊式的豪華戲院，但價格已經有上調的幅度。不過暑假的關係，總是人山人海。再向前看便是今晚目的地，「福門海鮮菜館」時間尚早的關係不算太多人。中菜最適合一大班人共聚的好地方。炎夏決要點一些開胃菜式，顏色理應賞心奪目。冬瓜盅首先到來是清熱又解渴的冬瓜盅，每個盛載極具吸引力。冬瓜腍身並有元貝、瑤柱、蝦肉，用料十足完全是夏日必選之作。鹵水併盤中菜又點少得鹵水併盤，不過鹵水的味道不太出眾。無論鵝掌及鵝翼未能入味，稍微失色。豬腳則少了一份酒香，平平無奇有點失色。薄身的XX沒有太多肥肉配上少許白醋汁已入味。粉絲蒜蓉蒸黃金貝海鮮想吃鮮味莫過於到酒樓，每個的黃金貝上碟，蒜蓉量頗多頗在元貝上。輕輕拿去一刻，粉絲多到不行了，粉絲吸收了海鮮的鮮味，入味無比。元貝蒸出剛剛好，沒有半點過火。秘製香辣鮮雞煲雞煲往往是最惹味的選擇，香蔥、紫洋蔥、莞茜經過炒香後並秘製辣醬汁。雞肉切成雞件，嫩滑而且不會太多肥肉。雞煲往往是愈食愈辣，令人又愛又恨。沙律明蝦球蝦球大大粒配上沙律醬，完全是撈飯之選。旁邊更有少許