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2014-03-09
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一個週末的下午能與二、三十位志同道合的人一起共晉午餐，是何等寫意的事，我，上週末便遇到這個機緣。在四周是園林景色和水聲潺潺的餐廳內用餐，心情特別好，尤其是在露天區。柚子沙律，泰式沙律中，我最愛吃柚子沙律，柚子的甜不太甜，酸也不太酸，很適合我的性格，甚麼都採取中庸之道。柚子肉加了花生，蝦乾，香蒜和特别的醬汁，令我不期然添吃了多次。蝦餅，春卷，炭燒豬頸肉，這是一個拼盤，每樣三幾件，二、三人同吃最實惠，蝦餅做得幾彈牙，沒有加太多粉的跡像，有蝦味，外皮幾脆；春卷做得比粤式春卷細小，炸得鬆脆，有些雜菜肉碎等餡料，作為小吃，相當適合；炭燒豬頸肉，專為愛香口食肉獸而設，我就是其中一個，肉質帶爽，外層有焦香，好味！綠咖喱雞肉，配薄餅，個人不太愛吃綠咖喱，只淺嚐了一件雞肉，辣味有，香味不顯著，咖喱如做得不太水汪汪會較好。田園鍋粑，用了豬肉做材料，煮了個汁，充滿椰香和奶香，用來醮點脆脆的鍋粑，非常好味。蒜茸胡椒肉，是炒豬肉片，加了大量蒜茸和黑胡椒碎，也加了些紅辣椒絲，入口盡是惹味，辣得幾過瘾，令不太吃辣的我，又愛又恨，若是有碗麵同吃便最理想，單吃可能對我的口腔太刺激。泰式燒羊扒，本是不太吃羊的我也連吃三件
在四周是園林景色和水聲潺潺的餐廳內用餐，心情特別好，尤其是在露天區。
柚子沙律，泰式沙律中，我最愛吃柚子沙律，柚子的甜不太甜，酸也不太酸，很適合我的性格，甚麼都採取中庸之道。柚子肉加了花生，蝦乾，香蒜和特别的醬汁，令我不期然添吃了多次。
蝦餅，春卷，炭燒豬頸肉，這是一個拼盤，每樣三幾件，二、三人同吃最實惠，蝦餅做得幾彈牙，沒有加太多粉的跡像，有蝦味，外皮幾脆；春卷做得比粤式春卷細小，炸得鬆脆，有些雜菜肉碎等餡料，作為小吃，相當適合；炭燒豬頸肉，專為愛香口食肉獸而設，我就是其中一個，肉質帶爽，外層有焦香，好味！
綠咖喱雞肉，配薄餅，個人不太愛吃綠咖喱，只淺嚐了一件雞肉，辣味有，香味不顯著，咖喱如做得不太水汪汪會較好。
田園鍋粑，用了豬肉做材料，煮了個汁，充滿椰香和奶香，用來醮點脆脆的鍋粑，非常好味。
蒜茸胡椒肉，是炒豬肉片，加了大量蒜茸和黑胡椒碎，也加了些紅辣椒絲，入口盡是惹味，辣得幾過瘾，令不太吃辣的我，又愛又恨，若是有碗麵同吃便最理想，單吃可能對我的口腔太刺激。
泰式燒羊扒，本是不太吃羊的我也連吃三件，皆因燒得很香口，肉質很幼嫩，帶些少肥膏，又不太羶，個個都大讃。
水煑魚，加入多種香辣香料，如花椒，辣椒，胡椒，薑，蒜等，將桂魚起肉切片，以為煮後會很辣，但入囗卻不差。
金蒜香茅地獄蟹，這是整餐之主角，用了巨大多肉見稱之肉蟹，加以大量之香料炒熟，既有惹味之香茅和蒜香令蟹肉的鮮味提昇，也有辣椒帶動的刺激，難怪連手指也吮得乾淨。
干炒貴刁，賣相像金邊粉，(也許是真的改了餐單)，微酸帶甜，夠乾爽，愛吃。
椰汁西米糕，是泰菜常見的甜品，用蕉葉做成的托，很有泰國地道色彩，看見已很吸引，西米糕內有馬蹄粒，上面有椰漿和粟米，不太甜，吃了三件。千層糕，以椰汁製成，一層復一層疊著，椰香味濃，軟糯煙韌。
芒果糯米飯，有一糰白糯米，一糰黑糯米和紫米，另有新鮮芒果及另上椰漿，雖然已吃得很飽，但也想試一口，軟糯不太甜。
南瓜蛋，賣相可愛，但太飽，沒有吃，留些空間喝杯杏仁咖啡。
起初以為在這優美的環境內用膳，價格必定很貴，但其實又不是，很合理。
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