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2017-05-14
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在一個寧靜又下點毛毛雨的傍晚，經過界限街這間裝修型格（甚至可以說迷幻）、只賣咖啡及酒，不太賣食物的Bound，想停下腳步嚐嚐。點了一杯Blue Collar，是一種味道清淡如水但嗒落有餘韻的咖啡，忍唔住飲了兩杯。印象中好似在美國飲過這款咖啡，一般是工人階級飲的便宜東西。雖然味淡，但見個老闆過濾過程都花了十分鐘，絕對冇hea顧客。我看到咖啡豆包裝，估計是美國貨吧。值得一提的是這款咖啡較港式齋啡為淡，甚適合想試吓飲非奶類咖啡的人。看見個操美國口音的洋人老闆不停用部咖啡機仲了近十次expresso，然後又將咖啡直接倒走，期間不停對機器說F word，我還以為部機器有問題，吹開水才知他覺得那幾天的潮濕天氣影響了咖啡沖出來的效果，好欣賞他對品質的堅持，也不怪他在我耳邊作操口轟炸了，還免費幫他試了兩杯expresso添（我個樣似咖啡專家），哈哈！
點了一杯Blue Collar，是一種味道清淡如水但嗒落有餘韻的咖啡，忍唔住飲了兩杯。
印象中好似在美國飲過這款咖啡，一般是工人階級飲的便宜東西。雖然味淡，但見個老闆過濾過程都花了十分鐘，絕對冇hea顧客。我看到咖啡豆包裝，估計是美國貨吧。值得一提的是這款咖啡較港式齋啡為淡，甚適合想試吓飲非奶類咖啡的人。
看見個操美國口音的洋人老闆不停用部咖啡機仲了近十次expresso，然後又將咖啡直接倒走，期間不停對機器說F word，我還以為部機器有問題，吹開水才知他覺得那幾天的潮濕天氣影響了咖啡沖出來的效果，好欣賞他對品質的堅持，也不怪他在我耳邊作操口轟炸了，還免費幫他試了兩杯expresso添（我個樣似咖啡專家），哈哈！
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