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2023-12-21
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來到呢間台灣小餐館，率先出場係肉燥飯嗰碗豐盛得滯，飯上頭鋪滿咗肉燥，埋藏喺底部嘅飯粒都滿滿嘅受益。嗰兩卷雞卷啊，鬆化有肉感但就欠啲脆勁。蛋餅呢，芝士同肉鬆包裹嘅口感綿厚同時芋泥嘅溫潤帶點心機。至於芋泥仙草芋圓，仙草切嘅長條狀走口爽脆，不過只可惜個芋圓甜度係有點過頭。講返主菜，古早滷蜜十排骨搭手工麵－排骨一流，肉味十足，煮得啱啱好而唔肥膩。麵條吸滿味道，酸菜清新解膩。古早花雕雞卷同樣贏在雞肉質感，還帶微微花雕酒香，頗有驚喜。而台中脆皮雞卷滷肉飯就足足嘅台式風情，肉滷湯汁香濃，雞卷則是口感勁好。這家小餐館充滿驚喜，從滷蜜排骨到麻辣鴨血，每樣都有自己嘅特色，都令人回味無窮，下次有機會會再嚟呢裏霸霸飯局，真係撐到彈晒。🍽️🍜🍗
講返主菜，古早滷蜜十排骨搭手工麵－排骨一流，肉味十足，煮得啱啱好而唔肥膩。麵條吸滿味道，酸菜清新解膩。古早花雕雞卷同樣贏在雞肉質感，還帶微微花雕酒香，頗有驚喜。而台中脆皮雞卷滷肉飯就足足嘅台式風情，肉滷湯汁香濃，雞卷則是口感勁好。
這家小餐館充滿驚喜，從滷蜜排骨到麻辣鴨血，每樣都有自己嘅特色，都令人回味無窮，下次有機會會再嚟呢裏霸霸飯局，真係撐到彈晒。🍽️🍜🍗
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