陳根記 (已搬遷) 新店位置

陳根記在沙田屹立多年，深得街坊喜愛。雖然人流仍然很旺，但味道及鑊氣經已不及以前，整體上只能説中規中矩。豉椒炒蜆中規中矩。跟嬸嬸再三確認說要加辣，可是也都完全不辣。蜆嘅份量不算少，蜆肉大小亦正常。蜆肉欠缺鮮甜味。有少量蜆肉味道不新鮮，而且有點沙。鑊氣和豉汁還可以，但未算特出。西檸雞普通通通。外層炸皮很厚，不夠鬆脆。看上去雖然頗大碟，但其實雞肉不多而且較薄，大部分都是炸皮。雞肉質感普通，西檸汁亦沒任何驚喜。魚香茄子煲水準很高，可是茄子很多，肉碎非常小。非常夠熱，熱到辣口，能夠食到咁熱辣辣既小菜感覺非常幸福。茄子驟眼望落以為會較硬，但咬落去非常柔軟，淋度剛好。而且一啲都唔油，一吃上癮。醬汁亦非常惹味，味道剛好，就咁食都唔會覺得咸。在現時物價高昂的情況下，要找到質素高的大排檔，絕對不是容易的事情。雖然味道不及以前，但大排檔情懷不變，依舊是親朋聚腳暢飲的好地方。