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2016-05-31
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本人奢辣,在香港品嚐過不少川味美食,其中最愛的是酸辣粉,久聞傷心酸辣粉大名,前幾天剛好路過便進去吃lunch,和友人點了二人套餐,叫了皇牌口水雞,涼拌海帶和涼拌豬肚,另有兩碗酸辣粉,點了中辣。可是酸辣粉的辣味全是靠辣油,雖是辣,但完全沒有川菜「麻」的感受,肉碎也不夠味,更像肉餅剁溶了。唯一較好的祇有口水雞,但我覺得西九龍的酸辣雞較為優勝。至於酸辣粉,比不上深水埗的味川,如無必要,應該不會再吃。
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