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2015-03-19
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最近呢兩個幾月，外出吃飯離不開日餐西餐，今天一於轉轉口味，嚐一嚐韓國燒烤。在旺角逛完街，六點鐘來到位於兆萬13樓的BBQ7080，大概時間尚早的關係，只有小貓三四隻的客人，但店員仍叮囑七點半準備交枱。店裡空間感算是足夠，餐椅用上具儲物空間的鐵桶，而餐桌也用上同頻色的鐵桶作枱腳，設計奪目。時間緊迫，我們還只好快快點餐。誰知店員上菜的速度異常地快！烤雞肉 $98 (200g)味道與平時炒雞肉沒太大分別，唯一好的是脂肪不多。烤魷魚 $98普普通通的一道，也沒有魷魚應有的爽口。韓式烤鰻魚 $178 (200g)與相片有很大分別的鰻魚，原來並不如餐牌裡的一段段。烤鰻魚時比烤肉更要費神，雖然烤好再蘸汁醬也吃出爽口魚身，但建議把鰻魚烤至變色後塗上汁醬再烤，重做一至兩次後的鰻魚才夠風味。青口湯 $78店員甫奉上湯後便詢問要否分湯，而且還把表口去殼，服務還算不錯。(這時大概是六點半的時間)烤特級雪花牛肉 $198 (150g)雪花紋還算清晰的牛肉，生怕會烤得太老，所以只是輕烤兩邊便吃，但仍已開始韌，一般。特級豬柳 $108 (150g)捲起來的豬柳，擺碟有點求其。鎅了斜紋的豬柳，雖然太有嚼勁，但吃起來肉
在旺角逛完街，六點鐘來到位於兆萬13樓的BBQ7080，大概時間尚早的關係，只有小貓三四隻的客人，但店員仍叮囑七點半準備交枱。
店裡空間感算是足夠，餐椅用上具儲物空間的鐵桶，而餐桌也用上同頻色的鐵桶作枱腳，設計奪目。
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烤雞肉 (200g)
$98
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烤雞肉 $98 (200g)味道與平時炒雞肉沒太大分別，唯一好的是脂肪不多。
烤魷魚
$98
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烤魷魚 $98普普通通的一道，也沒有魷魚應有的爽口。
韓式烤鰻魚 (200g)
$178
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與相片有很大分別的鰻魚，原來並不如餐牌裡的一段段。烤鰻魚時比烤肉更要費神，雖然烤好再蘸汁醬也吃出爽口魚身，但建議把鰻魚烤至變色後塗上汁醬再烤，重做一至兩次後的鰻魚才夠風味。
青口湯
$78
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青口湯
$78
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店員甫奉上湯後便詢問要否分湯，而且還把表口去殼，服務還算不錯。(這時大概是六點半的時間)
烤特級雪花牛肉 (150g)
$198
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烤特級雪花牛肉 $198 (150g)雪花紋還算清晰的牛肉，生怕會烤得太老，所以只是輕烤兩邊便吃，但仍已開始韌，一般。
特級豬柳 (150g)
$108
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捲起來的豬柳，擺碟有點求其。鎅了斜紋的豬柳，雖然太有嚼勁，但吃起來肉香豐富。
在我們等待食物烤熟的時間，店員態度開始轉變，經常無聲無色走過來把肉翻來翻去，東移西移後便離去，令人摸不著頭腦。
烤牛脷 (100g)
$108
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烤牛脷 $108 (100g)牛脷切得薄一薄，烤了一會牛脷邊已皺了起來。肉香不算豐富，但夠爽口。
烤豬腸 (150g)
$98
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吃得興起，我們追加了烤豬腸及牛小腸。試了不同的時間，出來的豬腸都是咬不斷！
烤牛小腸 (150g)
$138
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相比豬腸，牛小腸要香口得多，烤好後的牛小腸也挺香口，而且爽彈富牛肉味，還不錯！
烤什錦海鮮
$358
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烤什錦海鮮
$358
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之前店員換烤板時說烤海鮮的話要將板翻轉，所以我們把這什錦海鮮留待最後。來到餘下25分鐘，示意店員換板的一瞬，店員以九秒九的速度轉了板，再用飛快的速度把海鮮堆到鐵板上。我們可還有25分鐘啊店員小姐！
先說這個什錦海鮮，有鮑魚、生蠔、大蝦、蟶子、大蜆、帶子及鮑魚，有七款海鮮，算是豐富。
烤了5分鐘後，那位閃電小姐又回來，用那極速的速店把海鮮拆殼。如果只看她的肢體動作真的很熟練，但看著海鮮的話就會感到她是很著急。例如將蟶子、帶子及鮑魚去殼時，務求脫殼就是，把帶子鏟成兩邊、剪走鮑魚的內臟時也把鮑魚肉一併剪走，懶理海鮮的完整性！
而她也沒等大蜆煮熟便強行撬開大蜆去殼‧看得我們定了格！
海鮮的味道還算可以，雖然蟶子太韌，但大蜆肉身飽滿，帶子及蟶子也夠爽口鮮味。
快速吃掉這個什錦海鮮後，準時七點半交枱。雖然食材味道還算中上，為了做多兩轉生意而限時也無可口非，但經常走過來翻弄食物，及求其處理食物的態度，給人很強烈要迫走客人的感覺，實在需要改善！
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