那個ㄋㄚˋ ㄍㄜ (翠和里)

營業中

休息中

早前和朋友在附近晚餐，經過那個ㄋㄚˋ ㄍㄜ，見到有不少人排隊等位，於是和朋友也來嚐嚐。反而這個星期日晚卻沒什麼食客，不用等位便能入座。店內卡座的墨綠色梳化位，帶點復古的味道。紅燒牛腱湯麵，與平時吃的紅燒湯底不同，這裡的湯有較強烈的藥材味，帶點回甘的甜味，味道不錯，但不是人人接受這陣藥材味。牛腱有4大件，大塊得來又帶點嚼勁，不會太韌。風琴豆腐尤其吸湯。扁身的關廟麵幾彈牙，惟份量不多。那個滷香雞球便當 ($75)，另加溏心蛋及滷肉，每款各加$12。食物賣相一般，不太吸引，雞球好大件，但炸漿比較厚身，又不夠鬆脆。整體調味略鹹，口味偏濃厚。夜市小吃拼盤，有4款小食，包括地瓜薯條、甜不辣、蝦卷及台灣腸，地瓜薯條澆上黑糖並灑上梅子粉，味道酸酸甜甜，幾有趣。甜不辣夠煙韌，但沒什麼味道，只有那些許的椒鹽味。小吃拼盤的質素正常，惟這個定價，會預期有較多的份量。加配飲品$21，選了大埔店限定的青森蘋果翠玉 (75%糖)，只得甜味，嚐不到蘋果香。食物的味道偏濃，而且定價較高，小食比起主食還要貴。便宜又抵食的台灣菜是不乏，相信那個ㄋㄚˋ ㄍㄜ的食物味道要更突出才可。