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2021-06-01
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要找一間好吃的西餐小店一點也不容易，今天來到太子這間慢煮工業，價錢不貴，但環境幽雅，試一試味道如何先門面的裝潢很搶眼，有耀眼的霓虹光管，帶有一點歐陸小店風味進入店內，看一看餐牌，價錢也不貴，吃一個西冷扒，都只是一百元多一點點，這裏還沒有加一服務費餐桌上，好似簡約得來又帶點高雅蟹肉蘋果羽衣甘藍沙律$88沙律菜好新鮮，微酸大甜的蘋果配上健康食物羽衣甘藍，清新感覺大大提升，再加上鮮味十足的蟹肉，每一啖都是滋味蟹肉真的見到一絲一絲，份量也不少，很鮮甜美國安格斯西冷牛扒$108+厚切薯條$18大大份的西冷扒，配上香氣怡人的蒜蓉醬，提升了牛肉的鮮甜味道切開之後，發覺西冷扒很厚，啖啖肉的質感，肉質帶點鮮紅粉嫩，入口充滿肉汁那份薯條，現場即炸，厚切嘅薯條入口都充滿質感，外層炸得香脆，內裏吃到一點薯仔肉的軟滑法式豬鞍$98這大大塊的豬鞍扒只賣$98 ，份量很驚人，豬扒的表皮燒得微微焦香，切開後卻保持住嫩滑的質感豬鞍扒的味道，比一般豬扒更加濃郁，肉質比一般豬扒更有彈性這個蘋果配菜別看小他，用紅酒醃的蘋果，但有微微的酒香，加上原本蘋果的鮮甜，味道清新抹茶芝士蛋糕$30最後加了這個抹茶芝士蛋糕，有點像雪糕蛋糕
門面的裝潢很搶眼，有耀眼的霓虹光管，帶有一點歐陸小店風味
進入店內，看一看餐牌，價錢也不貴，吃一個西冷扒，都只是一百元多一點點，這裏還沒有加一服務費
餐桌上，好似簡約得來又帶點高雅
蟹肉蘋果羽衣甘藍沙律$88
沙律菜好新鮮，微酸大甜的蘋果配上健康食物羽衣甘藍，清新感覺大大提升，再加上鮮味十足的蟹肉，每一啖都是滋味
蟹肉真的見到一絲一絲，份量也不少，很鮮甜
美國安格斯西冷牛扒$108+厚切薯條$18
大大份的西冷扒，配上香氣怡人的蒜蓉醬，提升了牛肉的鮮甜味道
切開之後，發覺西冷扒很厚，啖啖肉的質感，肉質帶點鮮紅粉嫩，入口充滿肉汁
那份薯條，現場即炸，厚切嘅薯條入口都充滿質感，外層炸得香脆，內裏吃到一點薯仔肉的軟滑
法式豬鞍$98
這大大塊的豬鞍扒只賣$98 ，份量很驚人，豬扒的表皮燒得微微焦香，切開後卻保持住嫩滑的質感
豬鞍扒的味道，比一般豬扒更加濃郁，肉質比一般豬扒更有彈性
這個蘋果配菜別看小他，用紅酒醃的蘋果，但有微微的酒香，加上原本蘋果的鮮甜，味道清新
抹茶芝士蛋糕$30
最後加了這個抹茶芝士蛋糕，有點像雪糕蛋糕的質感，抹茶的清香中和了芝士那份甜膩的感覺，入口不會過甜，味道適中
這份晚餐，人均$200都不用，可以好休閒地食一餐好的
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