富山麵家

營業中

休息中

Item: 富山麵家
Rating: 3
Author: 我叫聰聰

Ramen Iroha

1019 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

15744

銅鑼灣

$51-100

日本菜拉麵咪嘥嘢食店

805

資訊:
餐廳:	富山麵家

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

我叫聰聰

等級4

1.2K

路經以往住的希雲街,見到呢間拉麵,就入來試一下看完MENU,第一次來相信叫招牌貨黑醬油拉麵穩陣富山BLACK京蔥半熟蛋拉麵$100(大)份量不少,我都夠飽.個湯個味道係甘甘地,有點藥味之類,反而醬油味被呢種甘甘地既味進化了變成無咩醬油味.由於帶甘和苦,令到我灰左,估唔到係咁.麵條個樣似油麵,但係硬身有口感,不錯.差燒夠肥,肉鬆化,出色,蛋就夠甜,無OVERCOOKED,甜中帶咸,也是有水準但呢個湯真係唔識欣賞反而餃子幾好食,寫住自製$38 6隻皮夠薄,煎得帶少脆,肉餡清甜,有水準.如果加番D蒜落去仲正,日本人餃子不是有蒜既咩

路經以往住的希雲街,見到呢間拉麵,就入來試一下

看完MENU,第一次來相信叫招牌貨黑醬油拉麵穩陣

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富山BLACK京蔥半熟蛋拉麵$100(大)

份量不少,我都夠飽.個湯個味道係甘甘地,有點藥味之類,反而醬油味被呢種甘甘地既味進化了變成無咩醬油味.由於帶甘和苦,令到我灰左,估唔到係咁.麵條個樣似油麵,但係硬身有口感,不錯.差燒夠肥,肉鬆化,出色,蛋就夠甜,無OVERCOOKED,甜中帶咸,也是有水準

但呢個湯真係唔識欣賞