和拉麵

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休息中

一入到餐廳內，就會聽到播放著輕快的日本歌曲，令人有少少置身係喺日本拉麵檔既感覺。拉麵主打三款:豚骨原味拉麵/辛辣拉麵/味噌拉麵，哩度揀麵係自由度非常高，自選湯底麵嘅軟硬，甚至配料嘅多少都有得揀，每款都配有兩片叉燒,半隻糖心蛋,竹筍,木耳,紫菜，而蔥/蒜就自己揀要唔要，另外湯底可以揀要香滑/特濃，可以滿足到唔同人嘅口味。今次我揀咗辛辣拉麵(中辣)，一黎到就見到湯底顏色好深，仲閒到陣辛辣香味。即刻試咗啖湯，果然冇失望，夠哂重口味，辣得黎又唔會灼喉嚨，拉麵食落口感唔錯，唔會太軟又唔會太硬。當中有叉燒有溏心蛋。一咬溏心蛋一口，蛋黃就溢岀來，真係好正。味噌拉麵一向食原味拉麵的朋友，今次試下味噌味！果然湯底更加濃郁，充滿味噌的咸香味，而且湯底十口十分順滑！拉麵也煮得軟硬度適中，豚肉燒得香口！魚手指炸得香脆金黃，炸粉唔厚，而且又大條，食落淡淡魚香，好鮮甜。