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2020-09-01
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好掛住日本嘅壽喜燒同shabu shabu冇得去旅行唯有放肆下係香港食止下癮!呢間新開嘅壽喜燒專門店供應日本A5 A4和牛仲有好多鍋物選擇餐廳位置偏遠 近灣仔碼頭個邊餐廳內座位都算多 間距較闊落坐得幾舒服 而且感覺乾淨由頭到尾都會有店員serve 服務好好日本產黑毛和牛(A4) (一人前)一人前嘅壽喜燒包括前菜 肉 野菜盤 烏冬或飯 飲品 甜品非常豐富呀！前菜有三小款 味道由淡至濃好有心思 款款都超開胃 顏色都好吸引淡味有柚子醃蘿蔔 酸酸甜甜 好清甜爽脆之後有野菜蒟蒻 鹹鹹甜甜幾過癮最後有柚子醃三色蕃茄 好鮮甜juicy店員先會用舊油脂燒熱個鍋再將和牛片放係鍋上燒和牛選用鹿兒島野崎牛雪花紋超靚 色澤粉紅 油脂分佈好均勻加咗壽喜燒汁一齊燒蘸上蛋汁一齊食 入口油脂香滿溢肉質嫩滑 好濃郁牛味 超好食蛋汁同壽喜燒汁嘅香味完全唔蓋過和牛原本嘅味 反而更加分！怕膩嘅仲可以唧啲青檸汁一齊食食到一半又可以燒蔬菜野菜盤都有好多種類菇類 大蔥 洋蔥 南瓜 芋絲 蕃茄等等蔬菜樣樣都好新鮮吸咗和牛油脂香加上特製壽喜燒汁同高湯精華中嘅精華最後梗係要加個烏冬埋尾先perfect池！烏冬同樣索哂鍋裡面嘅精華質感彈牙
冇得去旅行唯有放肆下係香港食止下癮!
呢間新開嘅壽喜燒專門店
供應日本A5 A4和牛
仲有好多鍋物選擇
餐廳位置偏遠 近灣仔碼頭個邊
餐廳內座位都算多 間距較闊落
坐得幾舒服 而且感覺乾淨
由頭到尾都會有店員serve 服務好好
日本產黑毛和牛(A4)
$519
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日本產黑毛和牛(A4) (一人前)
一人前嘅壽喜燒包括
前菜 肉 野菜盤 烏冬或飯 飲品 甜品
非常豐富呀！
前菜有三小款 味道由淡至濃
好有心思 款款都超開胃 顏色都好吸引
淡味有柚子醃蘿蔔 酸酸甜甜 好清甜爽脆
之後有野菜蒟蒻 鹹鹹甜甜幾過癮
最後有柚子醃三色蕃茄 好鮮甜juicy
店員先會用舊油脂燒熱個鍋
再將和牛片放係鍋上燒
和牛選用鹿兒島野崎牛
雪花紋超靚 色澤粉紅 油脂分佈好均勻
加咗壽喜燒汁一齊燒
蘸上蛋汁一齊食 入口油脂香滿溢
肉質嫩滑 好濃郁牛味 超好食
蛋汁同壽喜燒汁嘅香味完全唔蓋過和牛原本嘅味 反而更加分！
怕膩嘅仲可以唧啲青檸汁一齊食
食到一半又可以燒蔬菜
野菜盤都有好多種類
菇類 大蔥 洋蔥 南瓜 芋絲 蕃茄等等
蔬菜樣樣都好新鮮
吸咗和牛油脂香
加上特製壽喜燒汁同高湯
精華中嘅精華
最後梗係要加個烏冬埋尾先perfect池！
烏冬同樣索哂鍋裡面嘅精華
質感彈牙 正到呢！
甜品係柚子雪芭
估唔到有驚喜
食完壽喜燒鹹鹹嘅味覺
有酸酸甜甜嘅柚子沖淡下
雪芭好濃郁柚子香 唔易溶
偏雪糕幼滑口感 好滿足
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