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2024-07-27
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坐低先上五款前菜，同粟米芝士。🔸現切！和牛肩胛牛扒 ($2.5/g)落完order，職員拎出原份和牛擺上枱，咁大份近距離見都幾震撼😂即場切，即場磅重，簡左約一隻手指厚。結果約400g重，唔exactly估中，但相差10g，有7折；相差5g，就半價🤭平時自己買得多牛扒既，真係不妨玩下，但個人覺得2人食200-300g都夠，因為會叫其他野食。之後職員會幫手煎，話晒牛扒有一定厚度，唔易處理😮💨原片煎完，職員會剪開，用火槍燒埋橫切面，令六邊都受熱，有焦香感。🔸棉花糖木槿花和牛壽喜燒 $198IGable📸大大舊棉花糖好吸睛。一碟5件，係棉花糖上淋上壽喜燒汁，甜甜既壽喜燒汁同柔軟油潤既和牛好夾。另附上日本蛋黃同蒽花，撈埋黎食，多左蛋香，肉質更滑。🔸和牛牛舌盛盒 $265（左至右）牛肩胛、牛舌、頂級和牛🐮不同口感一次過試晒。最中意牛舌❣️網紋切法，入口爽彈；牛肩胛肥瘦排中間，有口感又有肉味；頂級和牛勁搶火，證明油脂十足，非常油軟。🔸拉絲雞肉芝士 $88燒時，雞皮向下，燒完雞肉唔易老柴，外脆內嫩🐥捲埋半溶芝士，夠晒邪惡。🔸Asahi Sour 果酒 $78買一送一，有三款味道：鮮檸/蜜桃/紅石榴，試
坐低先上五款前菜，同粟米芝士。
🔸現切！和牛肩胛牛扒 ($2.5/g)
落完order，職員拎出原份和牛擺上枱，咁大份近距離見都幾震撼😂即場切，即場磅重，簡左約一隻手指厚。
現切！和牛肩胛牛扒
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結果約400g重，唔exactly估中，但相差10g，有7折；相差5g，就半價🤭平時自己買得多牛扒既，真係不妨玩下，但個人覺得2人食200-300g都夠，因為會叫其他野食。
之後職員會幫手煎，話晒牛扒有一定厚度，唔易處理😮💨原片煎完，職員會剪開，用火槍燒埋橫切面，令六邊都受熱，有焦香感。
現切！和牛肩胛牛扒
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🔸棉花糖木槿花和牛壽喜燒 $198
IGable📸大大舊棉花糖好吸睛。一碟5件，係棉花糖上淋上壽喜燒汁，甜甜既壽喜燒汁同柔軟油潤既和牛好夾。
棉花糖木槿花和牛壽喜燒
$198
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另附上日本蛋黃同蒽花，撈埋黎食，多左蛋香，肉質更滑。
🔸和牛牛舌盛盒 $265
（左至右）牛肩胛、牛舌、頂級和牛🐮不同口感一次過試晒。最中意牛舌❣️網紋切法，入口爽彈；牛肩胛肥瘦排中間，有口感又有肉味；頂級和牛勁搶火，證明油脂十足，非常油軟。
和牛牛舌盛盒
$65
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🔸拉絲雞肉芝士 $88
燒時，雞皮向下，燒完雞肉唔易老柴，外脆內嫩🐥捲埋半溶芝士，夠晒邪惡。
拉絲雞肉芝士
$88
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🔸Asahi Sour 果酒 $78
買一送一，有三款味道：鮮檸/蜜桃/紅石榴，試左頭兩款，整體酒精濃度唔算高，易入口。較推薦鮮檸味！
Asahi Sour 果酒
$78
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🔸西柚乳酸梳打 $42
🔸青瓜青檸梳打 $42
兩杯都好夏日feel，西柚乳酸加入新鮮果肉，主打酸甜開胃；青瓜青檸都加入爽脆青瓜，夠refresh。
現切！和牛肩胛牛扒
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