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2021-09-13
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TAP The Ale Project在南豐紗廠的分店空間很寬敞，除了堂食座位之外，還有一部足球機放置在角落。這間餐廳兼酒吧專門售賣精釀啤酒，單單是啤酒已經佔了四頁餐牌。我不好啤酒，於是點了一杯濃縮咖啡可樂。可口可樂曾經推出類似的罐裝飲品，不太好飲，今次想試試餐廳的咖啡可樂。店員端上飲品時，已經提醒我小心攪拌，可惜可樂始終太敏感，拿起玻璃杯再放低，輕微搖晃已經令氣泡湧上。杯還是滿時，只飲到可樂味，到飲料飲到一半才嘗到甜的咖啡味。食物方面，我點了一款Fusion菜式——海鮮沾意。做法跟日本的沾麵很相似，只是拉麵改做寬意粉，上面有三粒炸蝦和碎乾貝，濃湯是加了麵豉的周打湯。盛載食物的器皿很特別，好似用鋁打造。由於寬意粉分量偏少，我追加了一件紐約芝士蛋糕。我很滿意蛋糕的分量，奶油香在口腔散發，食完充滿飽肚感。濃縮咖啡可樂 $48海鮮沾意 $88紐約芝士蛋糕 $68
食物方面，我點了一款Fusion菜式——海鮮沾意。做法跟日本的沾麵很相似，只是拉麵改做寬意粉，上面有三粒炸蝦和碎乾貝，濃湯是加了麵豉的周打湯。盛載食物的器皿很特別，好似用鋁打造。由於寬意粉分量偏少，我追加了一件紐約芝士蛋糕。我很滿意蛋糕的分量，奶油香在口腔散發，食完充滿飽肚感。
濃縮咖啡可樂 $48
濃縮咖啡可樂
$48
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海鮮沾意 $88
海鮮沾意
$88
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紐約芝士蛋糕 $68
紐約芝士蛋糕
$68
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