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2021-11-02
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川粵時光位於V Point 28樓，鄰近地鐵站，地點方便，同時餐廳提供粵菜及川菜，滿足了嗜辣與無辣的朋友光顧。餐廳格調高雅有氣派，落地大玻璃設計讓客人高居臨下享受維港美景，這裡大家彷彿說話大聲了些就已破壞這片刻恬靜，我與他一邊欣幻彩詠香江，一邊慢慢品嚐眼前的美食😋 有意想不到的收穫🔅🔅🔅我們留意到有包廂設計！侍應們將我們印點菜式按次序送上來，讓味蕾隨著食物味道與變化，讓我們吃得更有層次感幻彩養生花茶由蝶豆花🦋及百香果🍑混制而成的養生花茶非常賞心悅目，健康無糖很合適「愛自己」的朋友，他特別強調這杯冰茶可極速解辣，極度推薦！🎊🎊🎊蒜泥拍青瓜🥒醒胃前菜味道清新，口感爽脆，不辣，醬汁入味，是一道掠拌的好菜式。青椒皮蛋餐廳將翠綠青椒切絲加入醬汁爆香，再配合溏心皮蛋，帶有少許辣勁，又香又開胃酸辣魚皮厚切新鮮魚皮爽口彈牙，加入酸辣程度適中，不吃辣的他很快地接受，啖啖魚皮如骨膠原送進體內，魚皮鮮香味令第一次吃這道菜的我印象深刻 。基本上前菜表現非常出色，味道清新亦有辣道，既是零負擔，又好開胃！黃金南瓜🥚咸旦黃菜式是邪惡又美味的代表，南瓜甘甜，色澤誘人，即使伴以咸旦黃，其口感仍然細緻綿密，滿滿咸香味，老
餐廳格調高雅有氣派，落地大玻璃設計讓客人高居臨下享受維港美景，這裡大家彷彿說話大聲了些就已破壞這片刻恬靜，我與他一邊欣幻彩詠香江，一邊慢慢品嚐眼前的美食😋 有意想不到的收穫🔅🔅🔅我們留意到有包廂設計！
侍應們將我們印點菜式按次序送上來，讓味蕾隨著食物味道與變化，讓我們吃得更有層次感
幻彩養生花茶
由蝶豆花🦋及百香果🍑混制而成的養生花茶非常賞心悅目，健康無糖很合適「愛自己」的朋友，他特別強調這杯冰茶可極速解辣，極度推薦！🎊🎊🎊
蒜泥拍青瓜🥒
醒胃前菜味道清新，口感爽脆，不辣，醬汁入味，是一道掠拌的好菜式。
青椒皮蛋
餐廳將翠綠青椒切絲加入醬汁爆香，再配合溏心皮蛋，帶有少許辣勁，又香又開胃
酸辣魚皮
厚切新鮮魚皮爽口彈牙，加入酸辣程度適中，不吃辣的他很快地接受，啖啖魚皮如骨膠原送進體內，魚皮鮮香味令第一次吃這道菜的我印象深刻 。
基本上前菜表現非常出色，味道清新亦有辣道，既是零負擔，又好開胃！
黃金南瓜🥚
咸旦黃菜式是邪惡又美味的代表，南瓜甘甜，色澤誘人，即使伴以咸旦黃，其口感仍然細緻綿密，滿滿咸香味，老幼合適，與水煮滑牛肉一起上菜，又可解辣⭐️，配搭得宜。
主菜：水煮滑牛肉🔥🔥🔥
「史詩級」份量，鍋內滿滿的配菜，如滑溜寛粉、爽甜荳牙、爽脆竹筍及青瓜、扎實鴨紅等等，配菜索入充滿麻辣香湯底顯得非常惹味，主角牛肉份量頗多，切成厚片，浸在熱辣辣鍋內仍然保持嫩滑，非常推薦！
紅糖冰粉
我在四川生活時常點叫的甜品之一，這次餐廳讓幼滑冰粉更加入花生碎及西瓜，原本帶點絲絲甜味的糖入增加口感之餘，又帶點清新，不錯！
川菜配菜離不開青椒、辣椒、山椒等酸酸辣辣的味道，不過餐廳能調整適當的辣度，令我們容易接受，食材質素頗高，菜式精緻，既有川菜，又有粵菜，高檔環境，總結來說感到滿足，離開時讓我們有考慮婚後包廂宴客幾圍添👫🍾🍴
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