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2024-07-28
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我一家人最喜歡小炒有鑊氣香噴噴,的確有其吸引之處,這店之前幫襯幾次,就係小菜鑊氣夠所以留到客,我鍾意椒鹽鮮魷這類脆卜卜的食物, 他們的調味不太咸,但有准鹽嘅惹味送酒一流。另外我都鍾意食這裏的咕嚕肉酸酸甜甜,外脆內軟又是送飯嘅極品。今晚,店的老板友善地介紹一道很稀有的菜式芝麻雞, 並講這道菜是功夫菜,花上幾個鍾將雞上芝麻及封乾,技巧也流失了! 土瓜灣也食到芝麻雞,即管叫來吃下! 食完這道菜,皮脆肉滑, 芝麻香味入口即溶,比炸子雞好味多多聲! 既傳統有懷舊,香港已很難食到! 小弟敢講,未食過芝麻雞,唔好話自己食過雞! 喜滿樓在土瓜灣區剛立足,有一定的捧場客,也在何文田站高山劇場附近, 不過因為食物質素搭夠,所以間中都會約朋友嚟聚一聚。
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