生記飯店 (已搬遷) 新店位置

今晚特地到灣仔覓食，預先致電生記訂了座位。一出地鐵站便到對面馬路尋找位置，原來此店隱藏在大厦一樓，到六點才在地下豎立招牌，否則很難察覺所在。由於聞名已久，便點了此店的招牌菜。先來個是日例湯---青紅蘿蔔煲唐排，真是正宗老火湯，有自家湯水的滋味。再來個家鄉手磨蓮藕餅，肉香彈牙，更有蓮藕粒粒爽脆的口感，一碟十件，確實份量十足。侍應送上菠蘿生炒骨，酸甜味道適中，不太油膩，而且肉嫩香脆，值得一試。到此店必定要點鹽焗雞，皮薄無油脂，肉嫩不“鞋”口，充滿雞味，果然是招牌菜式。另一款必吃菜式就是上湯枸杞浸黃沙豬潤，豬潤外脆內腍，百吃不厭。最後再吃甜品白糖糕，尋回童年回憶，確是一頓美好的晚餐。