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2016-10-26
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對於酒店自助餐，我要求的最低要求不外乎三樣東西：生蠔、雪糕和雞扒飯。能提供以上三款食物，又多不同款式食物選擇的酒店自助餐，自然成為我的酒店自助餐的理想之選；後者在酒店自助餐都是靠自由配搭，隨機應變。當日提供的自助餐款式就算再不如意，我也能自行創造屬於自己的盤中飧。今日中午跟阿媽、細佬、阿姨、舅父舅母在紅磡都會海逸酒店食中午自助餐，都會海逸酒店是很多人在九龍食自助餐的理想選擇，中午自助餐也有很多人幫襯。自助餐近入口的是魚生壽司和沙律，方便先取來作頭盤前菜。對於食自助餐的程序我很有要求：前菜沙律、頭盤、主菜、甜品和雪糕依照自己心水，有規有矩。都會海逸酒店的生蠔好處在於處理清洗程序有條有理，一人負責開蠔，一人負責清洗，清洗的水是潔淨的鑽石水，確保生蠔衛生可供食用。由於處理生蠔程序需時，所以每人每次排隊只能取兩隻生蠔，同時有大量食客在排隊領取生蠔。我對生蠔並非有強烈愛好，食兩隻生蠔點到即止就好了。當日酒店的燒牛肉櫃檯提供牛肩胛肉，肉質算是不太韌，合乎我的心水。當日酒店提供的生蠔是美國生蠔。生蠔肉質尚算新鮮肥美，當然晚市自助餐的生蠔質素會更高，因為我食過這裡的自助晚餐所以才知道。主菜我選了海鮮意
今日中午跟阿媽、細佬、阿姨、舅父舅母在紅磡都會海逸酒店食中午自助餐，都會海逸酒店是很多人在九龍食自助餐的理想選擇，中午自助餐也有很多人幫襯。
自助餐近入口的是魚生壽司和沙律，方便先取來作頭盤前菜。對於食自助餐的程序我很有要求：前菜沙律、頭盤、主菜、甜品和雪糕依照自己心水，有規有矩。
都會海逸酒店的生蠔好處在於處理清洗程序有條有理，一人負責開蠔，一人負責清洗，清洗的水是潔淨的鑽石水，確保生蠔衛生可供食用。由於處理生蠔程序需時，所以每人每次排隊只能取兩隻生蠔，同時有大量食客在排隊領取生蠔。我對生蠔並非有強烈愛好，食兩隻生蠔點到即止就好了。
當日酒店的燒牛肉櫃檯提供牛肩胛肉，肉質算是不太韌，合乎我的心水。
美國生蠔
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主菜我選了海鮮意大利飯配日式照燒雞扒和牛肩胛肉。海鮮意大利飯質地偏向濕爛，有點似西班牙海鮮飯。日式照燒雞扒肉質嫩滑，牛肩胛肉也不會太過韌，今日總算湊合到自己喜歡的午飯菜式。都會海逸酒店雪糕櫃向來都有提供哈根大師雪糕， 始料不及今次還有雪糕批，雪糕批在外面動輒要賣數十元一枝，不吃回一兩枝又何來盡興？
至於都會海逸酒店向來都有提供的雪糕杯亦是個人心頭好，今次有藍莓味提供，藍莓味和士多啤梨味是我的心水之選。
甜品方面，我選了班蘭味班戟，今次班戟班蘭味不太重，但配合朱古力味忌廉和雜果效果不錯。紫薯天使蛋糕甜品保留了紫薯原有味道，都符合我的要求。總言之都會海逸酒店自助餐每次都是我食酒店自助餐的頭號心水之選。最後結帳時下載了開飯網的優惠券，到商務中心列印優惠券就可以，真方便！
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