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2018-07-07
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返興趣班之前尚有空檔時間，便到了花墟一逛，行至花園街街尾，見到紅紅燈籠高高掛，原來是一間台式餐廳，外面還放了幾個魚缸，養了很多生猛大一頭蝦。好奇之下，便和朋友往內進去吃飯。餐廳充滿台灣style，陳設以簡約為主。好奇心驅使之下，又步向魚缸，探探一眾蝦兵親將。Hi! 你咁紮紮跳，貴姓呀? 原來佢姓羅，名符其實羅氏蝦是也。好! 一於食咗你落肚。餐廳比較繁忙，老闆亦忙於向客人推篤菜式。我哋識食嘅，當然係可以隨意點菜啦。先來兩個涼浸浸梳打，分別是荔枝梳打($38) 和薄荷菠蘿梳打($38)。【薄荷菠蘿梳打】台灣出名係鳳梨，所以專登叫這個來飲。甜度適中，梳打透心涼，連薄荷葉都可以吃喔。【荔枝梳打】有少少酒精成份，荔枝味清甜，飲落好清爽。小食:-【醉雞卷 $88】這個醉雞特別之處係無骨。造法係選用雞髀，將其拆骨，整成卷狀，再和以花雕酒來蒸。食落不單只是啖啖肉，還充滿花雕酒香。好正!【滷蛋 $28】造到有溏心效果，時間掌握得很好。食落有滷水味，和有溏心黏口的特別口感。至於墊底的原來是羽衣甘藍，好有誠意!【一口炸豆腐 $28】選用百葉豆腐，炸到脹卜卜，配海鮮醬來食，是非常香口的。之不過，略嫌海鮮醬味道
餐廳充滿台灣style，陳設以簡約為主。
好奇心驅使之下，又步向魚缸，探探一眾蝦兵親將。
Hi! 你咁紮紮跳，貴姓呀? 原來佢姓羅，名符其實羅氏蝦是也。好! 一於食咗你落肚。
餐廳比較繁忙，老闆亦忙於向客人推篤菜式。
我哋識食嘅，當然係可以隨意點菜啦。
先來兩個涼浸浸梳打，分別是荔枝梳打($38) 和薄荷菠蘿梳打($38)。
【薄荷菠蘿梳打】
台灣出名係鳳梨，所以專登叫這個來飲。甜度適中，梳打透心涼，連薄荷葉都可以吃喔。【荔枝梳打】
有少少酒精成份，荔枝味清甜，飲落好清爽。小食:-
【醉雞卷 $88】
這個醉雞特別之處係無骨。造法係選用雞髀，將其拆骨，整成卷狀，再和以花雕酒來蒸。食落不單只是啖啖肉，還充滿花雕酒香。好正!【滷蛋 $28】
造到有溏心效果，時間掌握得很好。食落有滷水味，和有溏心黏口的特別口感。至於墊底的原來是羽衣甘藍，好有誠意!
【一口炸豆腐 $28】
選用百葉豆腐，炸到脹卜卜，配海鮮醬來食，是非常香口的。之不過，略嫌海鮮醬味道過濃過甜。如果改用類似泰式那種甜酸醬，會否更好呢?【奶油蝦 $188】、【蔥抓餅 $28】
這兩個是絕配。【奶油蝦 $188】
一煲香噴噴的，充滿牛油洋蔥香味的蝦煲呈現眼前。羅氏蝦都幾大隻，充滿牛油洋蔥香味。
蝦頭有好多羔。
肉質爽。
手抓餅可以蘸上牛油洋蔥汁來食，非常之好食。
【蕃薯雪糕 $168】
蕃薯味的雪糕以前食過一次，估唔到，今次可以食到原隻蕃薯雪糕。好特別，好好味! 連隻匙羹都好特別。埋單五百幾，食到咁多台灣美食都唔錯。
臨走時，問老闆做唔做午市，原來做架。有好多台式嘢食，仲唔使加一添。好! 搵日再來。
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