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2023-12-08
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朋友帶我黎慶祝升職~之前食過嘅omakase都無乜太impressed~喺呢間餐廳食完之後有種愛上嘅感覺~因為除咗食到好西之外，仲可以欣賞到廚師嘅用心，好似一場精彩嘅表演咁~加上呢到嘅環境好開陽，又坐得好舒服，啲staff又好貼心，所以好回味！簡單啲講，半圓bar枱，大弧型玻璃窗，望住出面嘅山景，好舒適好悠閒嘅vibes~食材好新鮮，虎蝦超大隻，食落好彈牙~鮑魚喺個鐵板到不停咁蠕動~廚師技藝高超又細心咁挑走內臟，完全係睇緊show一樣~而且上枱時會簡單介紹返個食法，而唔係背書咁介紹食材有幾咁高級~食得好窩心同無壓力~同我食過嘅好唔同~因為好好食，所以我好記得嘅菜式名~✌🏻今日嘅菜單:🔹粟米凍湯配荔枝漬蕃茄🔹🔹龍蝦湯蒸蛋配紫蘇花🔹🔹金錭立鱗燒配酸菜汁🔹🔹南非燒鮑魚配特製鮑魚醬🔹🔹沙巴虎蝦配紅椒汁🔹🔹鵝肝多士配蘋果醋/冰菠蘿/雞冠草🔹🔹日本鹿兒島黑豚肉配梅醬/ 美國牛肉配鹽漬昆布Wasabi🔹🔹高菜炒飯🔹🔹麵豉湯🔹🔹日式炒野菜🔹🔹多士塔🔹🔹綠茶雪糕🔹
朋友帶我黎慶祝升職~
之前食過嘅omakase都無乜太impressed~
喺呢間餐廳食完之後有種愛上嘅感覺~
因為除咗食到好西之外，
仲可以欣賞到廚師嘅用心，
好似一場精彩嘅表演咁~
加上呢到嘅環境好開陽，
又坐得好舒服，
啲staff又好貼心，
所以好回味！
簡單啲講，
半圓bar枱，大弧型玻璃窗，
望住出面嘅山景，好舒適好悠閒嘅vibes~
食材好新鮮，
虎蝦超大隻，食落好彈牙~
鮑魚喺個鐵板到不停咁蠕動~
廚師技藝高超又細心咁挑走內臟，
完全係睇緊show一樣~
而且上枱時會簡單介紹返個食法，
而唔係背書咁介紹食材有幾咁高級~
食得好窩心同無壓力~
同我食過嘅好唔同~
因為好好食，
所以我好記得嘅菜式名~✌🏻
今日嘅菜單:
🔹粟米凍湯配荔枝漬蕃茄🔹
🔹龍蝦湯蒸蛋配紫蘇花🔹
🔹金錭立鱗燒配酸菜汁🔹
🔹南非燒鮑魚配特製鮑魚醬🔹
🔹沙巴虎蝦配紅椒汁🔹
🔹鵝肝多士配蘋果醋/冰菠蘿/雞冠草🔹
🔹日本鹿兒島黑豚肉配梅醬/
美國牛肉配鹽漬昆布Wasabi🔹
🔹高菜炒飯🔹
🔹麵豉湯🔹
🔹日式炒野菜🔹
🔹多士塔🔹
🔹綠茶雪糕🔹
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