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2023-11-14
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午市精選2人前套餐 HK$1280🔸前菜第一道凍粟米蓉配糖心蕃茄🍅酸酸甜甜，夠曬開胃🌽第二道蒸蛋有別一般茶碗蒸🥚加左龍蝦汁同紫蘇花，令口感棉滑得黎有啲小清新💐🔸季節燒魚刺身金鯛，用料上乘😋立鱗燒就見識到師傅手藝😚由於金鯛油份較少，所以輕輕一煎可以保留魚嘅嫩滑，加上川式酸菜汁🥰真係比普通鐵板燒更上一層樓🤩🔸南非鮑魚鮑魚海水味好夠，點下鮑魚肝濃厚嘅醬汁😋正❤️🔥🔸沙巴虎蝦勁大隻蝦蝦🦐師傅成條都唔浪費🤩用真蝦膏同蝦汁做調味😋虎蝦彈牙🐯回味無窮😇🔸鵝肝原塊鵝肝加脆脆多士，簡直係超邪惡🤭鵝肝加蘋果蓉係絕配唔洗講啦🍎伴碟仲有菠蘿冰同柚子海草解膩🥪🍋🔸美國牛肉其實通常鐵板燒食到牛肉都好濟🤣所以好難突破，但係呢間餐廳嘅牛肉真心令人驚喜，嫩滑、肥瘦均勻嘅牛肉加上wasabi 已經有小小似刺身🍣再加埋鹽漬昆布好似為白畫布加上顏色，層次分明曬💕🔸炒飯、湯同甜品炒飯加左榨菜幾特別🤔湯蝦味好濃都唔錯🫰🏻甜品唔係普通雪糕，係焦糖脆脆多士好得意🍦🥨
🔸前菜
第一道凍粟米蓉配糖心蕃茄🍅酸酸甜甜，夠曬開胃🌽第二道蒸蛋有別一般茶碗蒸🥚加左龍蝦汁同紫蘇花，令口感棉滑得黎有啲小清新💐
🔸季節燒魚
刺身金鯛，用料上乘😋立鱗燒就見識到師傅手藝😚由於金鯛油份較少，所以輕輕一煎可以保留魚嘅嫩滑，加上川式酸菜汁🥰真係比普通鐵板燒更上一層樓🤩
🔸南非鮑魚
鮑魚海水味好夠，點下鮑魚肝濃厚嘅醬汁😋正❤️🔥
🔸沙巴虎蝦
勁大隻蝦蝦🦐師傅成條都唔浪費🤩用真蝦膏同蝦汁做調味😋虎蝦彈牙🐯回味無窮😇
🔸鵝肝
原塊鵝肝加脆脆多士，簡直係超邪惡🤭鵝肝加蘋果蓉係絕配唔洗講啦🍎伴碟仲有菠蘿冰同柚子海草解膩🥪🍋
🔸美國牛肉
其實通常鐵板燒食到牛肉都好濟🤣所以好難突破，但係呢間餐廳嘅牛肉真心令人驚喜，嫩滑、肥瘦均勻嘅牛肉加上wasabi 已經有小小似刺身🍣再加埋鹽漬昆布好似為白畫布加上顏色，層次分明曬💕
🔸炒飯、湯同甜品
炒飯加左榨菜幾特別🤔
湯蝦味好濃都唔錯🫰🏻
甜品唔係普通雪糕，係焦糖脆脆多士好得意🍦🥨
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