ラーメン松壱家

營業中

休息中

去到銅鑼灣想食碗拉麵，第一時間梗係去登龍街，揀咗幾間都食過，就係呢間未試過，而且冇乜人，冇用安心出行，店舖提供表格，填寫完放入收集箱。店員招呼正常，堂坐客都唔算多，我揀咗一個四人位，中間有膠板，坐低之後店員亦有送上一杯水。店舖環境一般，都係傳統拉麵店嘅格式，呢間舖頭已經開咗一段時間所以感覺都有少少舊。其實餐牌都幾多選擇，又有豬骨湯又有雞湯，我最鍾意食黑蒜油，就揀咗黑蒜油拉麵，拉麵有得揀軟硬度亦都可以揀幼麵或者粗麵。以上嘅選擇都可以喺表格上自己填寫然後交俾店員，就會幫你落order。本身我碗拉麵只配有一隻好細嘅鵪鶉蛋，所以我另外加咗一隻蛋，碗麵嚟到啦，感覺有啲怪，並唔係傳統嘅拉麵款式，上面有好多芽菜，而且配有部份青菜，我叫咗正常size但係本身碗麵都算大碗，麵條好多，幼麵OK幾好食，亦都係我想要嘅軟硬度，湯嘅黑蒜油味都好重，但係就覺得湯底唔算好清甜，反而覺得好重味精，鵪鶉蛋嘅味道幾好食，反而我另外加嘅隻蛋就唔太糖心，可能係煮內咗。叉燒只係得塊 ，而且比較薄，不過食落都係嫩口唔算好「鞋」。整體來講感覺一般，食物我覺得還可以，不過可以再煮得好少少，大家可以自行衡量。