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2016-11-08
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印度的「點燈節」(Diwali, 又名光明節)就在每年的十一月，象徵正義戰勝邪惡，藉著燃點燈火代表光明、希望。有些人說印度「點燈節」就如「聖誕節」，我反而認為用中國的「農歷新年」來形容比較貼切。「點燈節」在每年11月11日，在此之前，印度家家戶戶都會早半個月為這個日子作準備，會打掃房子、買新衣服。節日正日，印度人會穿新衣、和家人一起吃飯、祭祀祖先、在家裡點一排排的燈，燃放煙花及炮竹去慶祝。跟入11月，又讓我想起從前在印度過節的時光，難免又想嘗一下印度食物，解思念之情。這晚在廣福路踱步準備覓食之時，遙見對面馬路有間印度餐廳，即時兩眼放光，就它吧！不作他選。推開大門，走進餐廳，卻聽不到熟悉的Bollywood印度音樂，瞥見侍應都是印度人，心想應該還可以吧！侍應遞上餐牌，套餐不對胃口，加上餐飲是汽水。食印度餐，喝Masala tea或Lassi是常識吧！所以不選。二人散叫了一個炒飯、一個咖喱、一份薄餅(Naan)、兩件脆餅(Papadam)、一杯香料奶茶(Masala tea)，一杯乳酪(Lassi)。脆餅(Papadam)：一上枱，有少少嚇了我一跳，因為比平時吃到的顏色比較焦黑，而且送上的
這晚在廣福路踱步準備覓食之時，遙見對面馬路有間印度餐廳，即時兩眼放光，就它吧！不作他選。
推開大門，走進餐廳，卻聽不到熟悉的Bollywood印度音樂，瞥見侍應都是印度人，心想應該還可以吧！
侍應遞上餐牌，套餐不對胃口，加上餐飲是汽水。食印度餐，喝Masala tea或Lassi是常識吧！所以不選。
二人散叫了一個炒飯、一個咖喱、一份薄餅(Naan)、兩件脆餅(Papadam)、一杯香料奶茶(Masala tea)，一杯乳酪(Lassi)。
脆餅(Papadam)：一上枱，有少少嚇了我一跳，因為比平時吃到的顏色比較焦黑，而且送上的是「薄荷醬」及「茄汁」(通常是帶辣的甜酸醬)。還好「薄荷醬」椰子味濃，配合脆餅還是可以的。至於脆餅配「茄汁」就......極度難食。
「香料、蕃茄、洋蔥，莞茜脆餅」(Masala Tomato Oinion Papadam)：呢個小食並不存在在餐牌裡。我把手機照片給印度籍侍應看，問她有沒有這菜式，她說沒有，然後我回覆她「那就算吧！」。最後，這個小食仍然在餐桌上出現。我其實從來沒有見過蕃茄及洋蔥粒切得這麼大 (嚴格來說，體積已不算是粒)，不過我還是很欣賞他們願意為我製作這道小食。雖然材料的大小有點，不過味道還是可以的，誠意可加。
「椰汁咖哩雞」：雞是雪藏貨色，並不算特別滑，無雪味，亦不特別有雞鮮味，味道還可以，而雞肉的份量頗多，也算不錯。汁底椰味重，咖哩微辣，與薄餅同食，或拌飯亦一樣不錯。「牛油薄餅」：薄餅(Naan)有不同味道，我們挑了「牛油」味，一份大約有半個Naan的份量，切成四塊。這裡的薄餅不錯，有口感之飯也很鬆軟，比很多餐廳的好。
「雜果炒飯」：印度香米製成的「三色飯」，伴以菠蘿、木瓜粒炒成，單食或配以咖喱同食也可，而且份量不少。香料奶茶「Masala tea」是我飲過最淡的，很失望；朋友點了芒果乳酪「Mango Lassi」也說很淡口味。不過，針對本地人口味，在味道的濃、淡作調味，很多印度餐廳都有這樣做。
結帳$212，見到這裡沒有收加一服務費，也就付了齊頭。
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