鼎皇臭臭鍋 (已結業)

去完台灣之後有旅行綜合症，回到香港不停找台式的美食去醫治心靈；因為台灣實在太多好吃的，還未試過他們的臭臭鍋。我們選了這間鼎皇臭臭鍋，嘗試一下這份台灣風味熱辣辣我們還未坐下就先點了飲品；盆栽奶茶$8加珍珠(+5)都說了是來治心靈，怎能不叫珍奶，上面加了朱古力餅粒再加上珍珠，非常有口感芒果熱情果梳打$8， 解渴之選，梳打夠汽，又不會太甜鼎皇臭臭鍋的招牌slogan就係『春夏秋冬，暖暖鍋物』那當然我們就要試試『招牌臭臭鍋』還有『養生四物鍋』臭臭鍋的配料非常豐富，主要有【招牌臭臭鍋】娃娃菜，金針菇，臭豆腐，豬大腸，米血糕，黑豚肉，台灣貢丸，鴨血，蜆，粉絲，榨菜絲，蕃茄。以台式食物做配料，以為會很臭，但一點臭味都沒有🤣🤣整個臭臭鍋最特別就是用鵪鶉蛋，因為香港很少火鍋配料會用鵪鶉蛋；鵪鶉蛋比雞蛋更有蛋香，的確是個不錯的選擇❣️『養生四物鍋』雞脾肉，娃娃菜，金針菇，鵪鶉蛋，鮮冬菇，豆腐，鳴門卷，老薑；配料夠多湯濃， 嘴刁鬼首選另外還配上不同醬料，例如有沙茶醬，生蒜，醬油以及辣椒油。這裡用的鍋🍲和一般餐廳用的不一樣， 整個像一個鼎的樣子，難怪叫做鼎皇喔！