影片
更多
2007-08-30
2 瀏覽
傍晚時分，人在北角，處理完煩惱事。想吃碗白粥，記起不知從何處聽過這裡的白粥不錯，就老遠的來了幫襯。五時許，午茶已過，飯市未到，正值尷尬時間。小小一間粥店，也可以全店客滿，兼要派籌，相當巴閉，可幸是等了不到幾分鐘已經有位。人未坐下，爭取時間，已叫了碗瑤柱白粥。見油條是即炸的，當然也不放過，要埋。油條很快到來，新鮮熱辣，立即搣半條來吃。炸得很脆，內裡略欠油條應有的煙韌口感，初進口就覺已很不錯。再吃，就覺得這條油條是油膩非常，明顯的是油也未瀝乾的~「頸涸」，全因這個殘留油跡而起；油條來了良久，白粥卻遲遲未來。追，得來的答覆是原來白粥也要滾一滾的。瑤柱白粥粥底綿滑，亦有零星的瑤柱在內，賣相對辦。一吃之下，已立即可以確定是有下味精的，而份量也不是少數，食趣頓然大減~「喉乾」，全因這個味精瑤柱粥底而起。埋單15蚊，是便宜，但之後整晚都喉乾頸涸，實不好受。題外話：本想比「喊面」，但又聽食友說這裡原來也有另一味銀杏白粥的，只在早上供應，而應沒有味精云云....那就暫且「OK面」一個，是笑是喊，還待下回分解。
五時許，午茶已過，飯市未到，正值尷尬時間。小小一間粥店，也可以全店客滿，兼要派籌，相當巴閉，可幸是等了不到幾分鐘已經有位。
人未坐下，爭取時間，已叫了碗瑤柱白粥。見油條是即炸的，當然也不放過，要埋。
油條很快到來，新鮮熱辣，立即搣半條來吃。炸得很脆，內裡略欠油條應有的煙韌口感，初進口就覺已很不錯。再吃，就覺得這條油條是油膩非常，明顯的是油也未瀝乾的~「頸涸」，全因這個殘留油跡而起；
油條來了良久，白粥卻遲遲未來。追，得來的答覆是原來白粥也要滾一滾的。瑤柱白粥粥底綿滑，亦有零星的瑤柱在內，賣相對辦。一吃之下，已立即可以確定是有下味精的，而份量也不是少數，食趣頓然大減~「喉乾」，全因這個味精瑤柱粥底而起。
埋單15蚊，是便宜，但之後整晚都喉乾頸涸，實不好受。
題外話：本想比「喊面」，但又聽食友說這裡原來也有另一味銀杏白粥的，只在早上供應，而應沒有味精云云....那就暫且「OK面」一個，是笑是喊，還待下回分解。
張貼
