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2005-04-23
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未寫食評之前, 非常驚訝佢近期食評咁多喊樣, 唔爭在我, 都係比喊樣, 老老實實, 咁走下坡, 一定有改善之必要. 至大問題係廚房功力, 牛扒至唔掂, 普通西冷牛扒餐, 明明叫5成熟, 一鋸落去硬, 一咬入口韌換, 今次一鋸落去淋, 一咬入口...成塊牛扒多半係根, 而且矯枉過正, 5成熟, 呢次換係求其煎下一塊超生牛扒. 問下佢老闆, 人客付出幾錢食, 食埋呢物非所值, '扒王' 之名係咪慚愧?
至大問題係廚房功力, 牛扒至唔掂, 普通西冷牛扒餐, 明明叫5成熟, 一鋸落去硬, 一咬入口韌
換, 今次一鋸落去淋, 一咬入口...成塊牛扒多半係根, 而且矯枉過正, 5成熟, 呢次換係求其煎下一塊超生牛扒.
問下佢老闆, 人客付出幾錢食, 食埋呢物非所值, '扒王' 之名係咪慚愧?
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