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2012-12-21
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Hysan Place有幾間新餐廳，食評不多，在一個星期四的夜晚是但選一間未食過又不用等位等太耐的。Shiro格局清新，走chic的路線，地方寬敞，迴轉位和order枱每張也相隔合理距離。 餐廳的迴轉座位不多，大約佔地方一半左右，迴轉帶上的食物選擇也不算太多。 我們被樣子特別的壽司吸引了，最記得其中兩款： 彩雲卷：外面包著一層薄薄的白蘿蔔，透視到入面的紫菜，飯中間有飛魚子，應該還有兩三款魚，加少許牛油果。白蘿蔔少少脆口，裡面的飯、魚和牛油果就很鬆軟，有趣！ 燒吞拿魚腩卷（上面有金箔！雖然我唔知點解人要食金落肚）：有入口即溶的感覺！正！ 另外，隆重推介「叉燒醬油雞湯拉麵」。我們雖然坐在迴轉枱，但我突然好想食拉麵，menu的拉麵選擇不多，只有約６款，心想這裡應該不是食拉麵的地方，不過我好想食呀..... 點了叉燒醬油雞湯拉麵，侍應就好細心俾兩個碗仔我地。叉燒很多肥膏，好稔，算幾滑，味道適中。最厲害係個湯！！！！個湯好清，唔會好喊，亦唔油，但雞味非常濃郁，我們兩人讚不絶口，搶著飲湯，我終於明白為何日本人的禮儀是要將拉麵的湯飲完，原來美味的湯底，真會教人飲到一滴不留！ 兩個人食左約６碟壽司，１
餐廳的迴轉座位不多，大約佔地方一半左右，迴轉帶上的食物選擇也不算太多。
我們被樣子特別的壽司吸引了，最記得其中兩款：
彩雲卷：外面包著一層薄薄的白蘿蔔，透視到入面的紫菜，飯中間有飛魚子，應該還有兩三款魚，加少許牛油果。白蘿蔔少少脆口，裡面的飯、魚和牛油果就很鬆軟，有趣！
燒吞拿魚腩卷（上面有金箔！雖然我唔知點解人要食金落肚）：有入口即溶的感覺！正！
另外，隆重推介「叉燒醬油雞湯拉麵」。我們雖然坐在迴轉枱，但我突然好想食拉麵，menu的拉麵選擇不多，只有約６款，心想這裡應該不是食拉麵的地方，不過我好想食呀..... 點了叉燒醬油雞湯拉麵，侍應就好細心俾兩個碗仔我地。叉燒很多肥膏，好稔，算幾滑，味道適中。最厲害係個湯！！！！個湯好清，唔會好喊，亦唔油，但雞味非常濃郁，我們兩人讚不絶口，搶著飲湯，我終於明白為何日本人的禮儀是要將拉麵的湯飲完，原來美味的湯底，真會教人飲到一滴不留！
兩個人食左約６碟壽司，１碗拉麵，總供只是$280！好過食元乜千乜啦！
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