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2009-04-12
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用"喜悅"來形容絕對是understatement, 真正可以反映我的心情該是ecstasy... 不過作為一個食評的標題, 為是含蓄些好了...事源今天做大懶蟲, 在有選擇下我決定放自己一天假, 去跟MP懶洋洋地過一個週日。MP知我難得放假, 就很好地事前訂了見城午餐, 因這是我期待已久了!! 一早醒來辦了點公事後便穿得靚靚去午餐, 十二時到達的我們是店內第三枱客, 被安排自成一角的座位, 雖不能對著日本師傅造壽司, 但卻可讓我倆玩樂而不失禮~在三色don及assorted raw fish don之中選了後者, 因為是第一次吃的關係, 我們是要貪心地試多幾款~ 然後再加一個自選sushi set... 先來的是蒸蛋, 蛋香滑, 有冬菇, 雞肉等正宗日式配料坐陣, 是美好的午餐的序幕deluxe雜錦don很大推頭, 每樣魚生都有一至兩件,鋪天蓋地得連飯也看不到, 看起來視覺效果非凡! 就我所見, 分別有三文魚子, 魷魚, 海鰻, 鱆紅魚, 蟹柳, 熟蝦, 吞拿魚, 中toro, 見城玉子, 希靈魚子... 實在太多不能盡錄要數印象較深刻的確有幾款::: 我不愛希靈魚子, 於是MP第
事源今天做大懶蟲, 在有選擇下我決定放自己一天假, 去跟MP懶洋洋地過一個週日。MP知我難得放假, 就很好地事前訂了見城午餐, 因這是我期待已久了!!
一早醒來辦了點公事後便穿得靚靚去午餐, 十二時到達的我們是店內第三枱客, 被安排自成一角的座位, 雖不能對著日本師傅造壽司, 但卻可讓我倆玩樂而不失禮~
在三色don及assorted raw fish don之中選了後者, 因為是第一次吃的關係, 我們是要貪心地試多幾款~ 然後再加一個自選sushi set... 先來的是蒸蛋, 蛋香滑, 有冬菇, 雞肉等正宗日式配料坐陣, 是美好的午餐的序幕
deluxe雜錦don很大推頭, 每樣魚生都有一至兩件,鋪天蓋地得連飯也看不到, 看起來視覺效果非凡! 就我所見, 分別有三文魚子, 魷魚, 海鰻, 鱆紅魚, 蟹柳, 熟蝦, 吞拿魚, 中toro, 見城玉子, 希靈魚子... 實在太多不能盡錄
要數印象較深刻的確有幾款::: 我不愛希靈魚子, 於是MP第一件事便大口地ko了它, 他說很爽, 沒有平時那鯹味, 該是不錯的貨式
魷魚令我倆驚嘆, 因很鮮甜而且口感跟平時吃那種膠膠地的有很大出入, 這個我很欣賞
中toro多了口感少了油分, 大概是跟大toro的分別吧? 但那魚香味卻不減, 只是沒有入口即溶的感覺罷了...
另外那些魚, 包括章紅魚, 油甘魚等都很鮮甜, 玉子甜甜的, 層次分明, 很好; 醋sardine醋味恰到好處, 魚新鮮, 很開胃
太多款式的魚生, 也只是淺嘗其味, 所以我倆最後認為還是三色don好, 不用花多眼亂, 有時連自己吃了甚麼也忘了~
自選sushi set有八件加一份卷物, 不想詳細列下, 只介紹我最喜歡的數款
海膽非常鮮甜, 給了一半MP後仍有after taste; 三文魚子不是死鹹的, 在口中爆破最能吃出鮮味; 甜蝦仍是我最愛的刺身之一, 那種黏黏的感覺很特別, 比熟蝦更能吃出鮮甜的蝦味; 玉子比剛才魚生飯的玉子更甜, 層次口感也不太相同, 是我吃過的玉子中最甜的一個~
還以為8件sushi一客卷物不夠, 原來已經夠填飽我了, 所以在雪糕口味中我要了檸檬味, 而MP則選了紅豆。 紅豆味雪糕奶味很重, 但也有一粒粒紅豆, 只是我倆都覺得那味道很熟悉, 大概是在坊間容易買到的雪糕吧? 反而檸檬味就特別一些呢, 在酸酸的雪糕中有一點點檸檬皮, 有口感之餘令雪糕不再單調, 真的很喜歡這個雪糕, 不知在坊間能否買到呢?
一個平靜的星期日早上, 可以跟MP慢慢地享受美食真的很感動, 即使有再多的工作, 起碼在那一刻就是全心的欣賞美食, 別無他想, 這樣才是我想要的人生呢
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