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2023-06-08
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位於西九香港故宮文化博物館內嘅下江南，係一間主打清朝宮廷菜式嘅中餐館！穿過故宮學堂入口之後，上一層就到！下江南外望整個維港景色，環境真係好舒服！而食物方面，一主食二涼菜嘅套餐，只需百零蚊就可以體驗宮廷菜！火薰玉蓮鴨子麵 - 套餐 $178鴨肉係乾隆帝膳單中，最常出現嘅食材！去骨嘅火薰鴨肉加埋炸京蔥絲，上菜嘅時候，真係香氣撲鼻！鴨肉軟腍，湯底調味得宜，唔錯！青筍蔥椒丸子麵 - 套餐 $178相傳乾隆帝下江南就係為咗食筍，青筍蔥椒丸子口感軟綿，同時帶有肉香同埋菜甜！萵筍煮至軟身，菜甜味勁出，難怪乾隆帝會咁鐘意食！醉鮮鮑 拼 夫妻肺片醉鮮鮑酒香怡人，鮑魚嘅鮮味頗為突出！牛肚、牛脷、牛𦟌都入晒味，辣辣地嘅涼菜真係火特別開胃！鹽水鴨 拼 四喜烤麩鹽水鴨嘅肉質緊緻，咸度適中！烤麩口感似甜酸齋，但味道更有層次同埋可口！驢打滾 $58相傳係慈禧太后最鍾意食嘅甜品，少少煙靭嘅口感，加埋豆沙、米粉、豆粉嘅天然甜味，真係really good！藝術打印中國茶 $98Print返個故宮文化博物館喺杯奶蓋茶上面，係咪好有文化氣息呢？罐裝汽水 $24
位於西九香港故宮文化博物館內嘅下江南，係一間主打清朝宮廷菜式嘅中餐館！穿過故宮學堂入口之後，上一層就到！
下江南外望整個維港景色，環境真係好舒服！而食物方面，一主食二涼菜嘅套餐，只需百零蚊就可以體驗宮廷菜！
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鴨肉係乾隆帝膳單中，最常出現嘅食材！去骨嘅火薰鴨肉加埋炸京蔥絲，上菜嘅時候，真係香氣撲鼻！鴨肉軟腍，湯底調味得宜，唔錯！
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相傳乾隆帝下江南就係為咗食筍，青筍蔥椒丸子口感軟綿，同時帶有肉香同埋菜甜！萵筍煮至軟身，菜甜味勁出，難怪乾隆帝會咁鐘意食！
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醉鮮鮑酒香怡人，鮑魚嘅鮮味頗為突出！牛肚、牛脷、牛𦟌都入晒味，辣辣地嘅涼菜真係火特別開胃！
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鹽水鴨嘅肉質緊緻，咸度適中！烤麩口感似甜酸齋，但味道更有層次同埋可口！
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相傳係慈禧太后最鍾意食嘅甜品，少少煙靭嘅口感，加埋豆沙、米粉、豆粉嘅天然甜味，真係really good！
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Print返個故宮文化博物館喺杯奶蓋茶上面，係咪好有文化氣息呢？
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