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2024-06-03
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原本諗住同 BB 去中山紀念公園玩,但時間就得唔好,啱啱中午,個太陽太曬,就不如去食個午飯先,中山公園泊好車,行到去德輔道西,東邊街交界,唔知食乜問 BB,BB 就指我哋入去皇后大道,行入去見到條街都幾多嘢食,滷水店好多,又有燒味,又有日式料理拉麵咁,兜咗個圈,發現呢間肥仔記個門口飄咗一陣蝦子味,好香,同埋佢有一種我以前喺澳門珠記水餃嘅回憶,所以就入咗去啦。唔知間舖本身係唔係食肥牛嘅呢?佢好似有好多牛嘅菜單,但入咗去就唔諗,叫咗個水餃雲吞麵,我老婆見到有魚肉春卷就嗌咗個春卷墨丸米,茶水唔講啦,其實呢啲舖頭都冇乜特別㗎喇,街坊生意舖頭仔你想佢鑲金咩?咁就講吓啲水餃雲吞,水餃嘅大小唔錯,都夠大隻嘅,每粒都包住差唔多要爆出嚟嘅餡,入邊有木耳、蝦同豬肉,豬肉好味,蝦新鮮,木耳爽口,個麵係鹼水麵,不過就冇乜鹼水味啦,鹼水味我麻麻,反而覺得幾好,個湯好香有好濃郁蝦子味,但冇蝦子喎,真係唔知佢點整,飲咗兩三啖都唔覺口乾應該冇味精。而佢啲雲吞都好大粒嘅,不過水餃同雲吞除咗個皮有分別同埋冇咗木耳之外,就真係唔知有咩分別。我嗌雙拼嘅,有兩粒水餃三粒雲吞,份量都幾好又啱價。而我老婆嗰碗春卷墨丸米,係鯪魚春卷
唔知間舖本身係唔係食肥牛嘅呢?佢好似有好多牛嘅菜單,但入咗去就唔諗,叫咗個水餃雲吞麵,我老婆見到有魚肉春卷就嗌咗個春卷墨丸米,茶水唔講啦,其實呢啲舖頭都冇乜特別㗎喇,街坊生意舖頭仔你想佢鑲金咩?咁就講吓啲水餃雲吞,水餃嘅大小唔錯,都夠大隻嘅,每粒都包住差唔多要爆出嚟嘅餡,入邊有木耳、蝦同豬肉,豬肉好味,蝦新鮮,木耳爽口,個麵係鹼水麵,不過就冇乜鹼水味啦,鹼水味我麻麻,反而覺得幾好,個湯好香有好濃郁蝦子味,但冇蝦子喎,真係唔知佢點整,飲咗兩三啖都唔覺口乾應該冇味精。而佢啲雲吞都好大粒嘅,不過水餃同雲吞除咗個皮有分別同埋冇咗木耳之外,就真係唔知有咩分別。我嗌雙拼嘅,有兩粒水餃三粒雲吞,份量都幾好又啱價。
而我老婆嗰碗春卷墨丸米,係鯪魚春卷,塊皮好味,包住嘅鯪魚完全冇草腥味,又冇碎骨,好味,墨丸好彈牙,咬落口就知唔多粉,又有粒粒墨魚肉,足料。
腐乳通菜就真係好一般,係可惜在腐乳應該係來貨唔係自己溝,通菜都係就咁淥一淥,但,菜,清清地已經好食。
唔知呢間係咪連鎖嘅呢?好似都有好多分店,不過呢啲舖頭我都幾鍾意去嘅,裝修唔係話好舊式,坐落又幾舒服,啲木枱又幾靚,兩個雙拼面,加個通菜再加兩杯凍飲,一舊水都唔使,又食得飽,質素又唔差,夠啦!
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題外話/補充資料:
我都好鍾意去呢啲舖食飯,只要唔污糟,啲夥計又快手嘢又好食,就乜都夠,舊嘅舖頭成日都會有兩浸我最憎聞到嘅味,
第一就係有浸曱甴味,我諗做食肆嘅人都知嗰陣味好獨特,一聞就聞得出,因為有嗰浸味通常唔係得一隻半隻,而係有一大堆,有呢浸味嘅情況,通常係因為啲邊邊、角落頭位、抽風系統、或者喺個爐頭入邊有一大堆曱甴屍體,先會有呢浸味......
而另一種就係廁所味,通常就係洗廁所洗得唔乾淨…...
而呢間我就聞到好重蝦子味,只係唔見有蝦子啫
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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