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2009-04-12
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四月十日 (星期五)復活節假期第一天,本是約了老公仔先做gym,後吃午餐的但因為我太肚餓,所以決定先午餐,後做gym很快決定到萬豚屋吃午餐第一次來到是十一時四十五分,才發覺它是十二時開門的,於是決定四圍走走再來第二次來是十二時正,只見服務員正在清理店鋪,不用問,行一圈再來第三次來是十二時十分,仍是掛上”休想”的牌問一下服務員,仍未準備好第四次已是十二時二十分,終於開門服務員似乎已認得我們了,很快便安排了座位給我們我們的口味一樣,意見一致這裡的豚肉烏冬是最好味的,我倆都點了這個,再加凍檸檬茶烏冬是用石窩盛的,上枱時,湯還熱騰騰石窩令烏冬能夠保持熱洪洪的狀態還特意加上一隻生蛋,只需用筷子攪拌數下湯的熱力已很快將蛋滾熟先說湯,是很清甜的豬骨湯底一啖湯,一啖烏冬,是味覺的享受烏冬煙煙韌韌的,因石窩的保熱能力很強,所以每條烏冬仍然是熱騰騰的但又沒有因太熱而令烏冬變林,實在精采主角是那四塊"萬豚"肉肥美而不肥膩(只少是感覺上)肉質鮮嫩,不會因太熱而變韌可以說是清純版的東坡肉進餐的整個時間,湯就是滾了這麼久就是這碗豚肉烏冬,給了我們三十分鐘温暖的感覺萬豚屋,無可否認,是高挑的營業時間短,星期日更是"
復活節假期第一天,本是約了老公仔先做gym,後吃午餐的
但因為我太肚餓,所以決定先午餐,後做gym
很快決定到萬豚屋吃午餐
第一次來到是十一時四十五分,才發覺它是十二時開門的,於是決定四圍走走再來
第二次來是十二時正,只見服務員正在清理店鋪,不用問,行一圈再來
第三次來是十二時十分,仍是掛上”休想”的牌
問一下服務員,仍未準備好
第四次已是十二時二十分,終於開門
服務員似乎已認得我們了,很快便安排了座位給我們
我們的口味一樣,意見一致
這裡的豚肉烏冬是最好味的,我倆都點了這個,再加凍檸檬茶
烏冬是用石窩盛的,上枱時,湯還熱騰騰
石窩令烏冬能夠保持熱洪洪的狀態
還特意加上一隻生蛋,只需用筷子攪拌數下
湯的熱力已很快將蛋滾熟
先說湯,是很清甜的豬骨湯底
一啖湯,一啖烏冬,是味覺的享受
烏冬煙煙韌韌的,因石窩的保熱能力很強,所以每條烏冬仍然是熱騰騰的
但又沒有因太熱而令烏冬變林,實在精采
主角是那四塊"萬豚"肉
肥美而不肥膩(只少是感覺上)
肉質鮮嫩,不會因太熱而變韌
可以說是清純版的東坡肉
進餐的整個時間,湯就是滾了這麼久
就是這碗豚肉烏冬,給了我們三十分鐘温暖的感覺
萬豚屋,無可否認,是高挑的
營業時間短,星期日更是"休息"的
不知是否利用在"休息"的時間,弄出這麼高水準的豚肉烏冬?
無論如何,你怎麼高挑,仍是會有人龍,總會是有捧場客的
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