爐峰 (已結業)

走在山頂，心情也豁然開朗起來，行完一圈小徑，又到傍晚的時分，吃晚餐去。收銀處設計得古色古香，天花上掛了形形色色的舊式招牌，好像走進了時光隧道，回到過去。一邊墙上掛著的鐵皮箱，是以前的唐樓每家每戶的信箱，好感覺到那份老香港的味道。餐牌上有晚市點心，我們點了飲茶的大婆蝦餃。這籠蝦餃當真比坊間的高出幾皮，蝦大及鮮不在話下，荀的真味確能吃到，餃皮又薄，吃兩粒已然足矣。蝦籽柚皮絕對是功夫之作，炆扣得極其入味，柚皮腍軟有厚度，蝦籽盡入，配合柚香，簡直要汁都撈埋！豉油雞是不是瓦罉上小人其實不太在乎，不過的確夠熱的。豉油未能盡滲進雞肉裏，只是雞皮有色，但豉油汁既香且惹味味，還可以。在懷舊的氣氛之下，享受了一餐美食。