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2021-05-18
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很久之前吃過Pizza Maru後，我一直都念念不忘它的新派韓式Pizza和炸雞，所以我特意相約好友們去Pizza Maru回味一番。Mango Grapefruit Ade底層是酸香的西柚果漿和香甜的芒果肉，上層則是清爽的梳打水，Mango Grapefruit Ade建議適時的攪拌，隨著梳打的氣泡，清涼爽快。朋友蠻愛柚子相關的飲品，所以她看到Honey Yuzu Ade就決定點上一杯來喝。送上桌時Honey Yuzu Ade上頭飄浮檸檬和薄荷葉，喝起來酸甜適中，十分清爽，很不賴。如果和我一樣是泡菜和芝士狂熱者，那麼手工泡菜芝波不容錯過。泡菜本身就是增添食慾的開胃小品，再結合濃醇的高打芝士，甜美的洋蔥和甘筍，用意大利米漿包覆油炸至金黃，銷魂無比的風味，芝士拉絲力十級強勁。漁夫番茄燴海鮮(配脆包)先將海鮮煎熟，逼出一層香氣，再用番茄醬燴煮海鮮，番茄醬酸酸甜甜超開胃。海鮮用料大方，有帶子，虎蝦，魷魚及藍青口，帶子鮮嫩碩大，虎蝦爽彈甜鮮，藍青口肥美爆汁，魷魚彈牙，滿滿的海鮮好不療癒。蒜香甜辣秘制炸雞鮮紅的醬汁均勻地裹附在炸雞上，讓人看了口水直流。一口咬下炸雞，先感受到醬汁的甜味和蒜味，慢慢
Mango Grapefruit Ade底層是酸香的西柚果漿和香甜的芒果肉，上層則是清爽的梳打水，Mango Grapefruit Ade建議適時的攪拌，隨著梳打的氣泡，清涼爽快。
朋友蠻愛柚子相關的飲品，所以她看到Honey Yuzu Ade就決定點上一杯來喝。送上桌時Honey Yuzu Ade上頭飄浮檸檬和薄荷葉，喝起來酸甜適中，十分清爽，很不賴。
如果和我一樣是泡菜和芝士狂熱者，那麼手工泡菜芝波不容錯過。泡菜本身就是增添食慾的開胃小品，再結合濃醇的高打芝士，甜美的洋蔥和甘筍，用意大利米漿包覆油炸至金黃，銷魂無比的風味，芝士拉絲力十級強勁。
漁夫番茄燴海鮮(配脆包)先將海鮮煎熟，逼出一層香氣，再用番茄醬燴煮海鮮，番茄醬酸酸甜甜超開胃。海鮮用料大方，有帶子，虎蝦，魷魚及藍青口，帶子鮮嫩碩大，虎蝦爽彈甜鮮，藍青口肥美爆汁，魷魚彈牙，滿滿的海鮮好不療癒。
蒜香甜辣秘制炸雞鮮紅的醬汁均勻地裹附在炸雞上，讓人看了口水直流。一口咬下炸雞，先感受到醬汁的甜味和蒜味，慢慢咀嚼，辣味漸漸顯現出來。重要主角雞肉炸得剛好，外脆內嫩，與醬汁搭配得宜，不愧是風靡全店的邪惡美食。
泡菜海灣芝加哥(蜜糖杏仁邊)可謂Pizza Maru得意之作，至今只在Pizza Maru才嚐到。泡菜海灣芝加哥實在太繽紛，非常漂亮的配色，菠蘿，蟹肉，蘑菇，炒洋蔥，粟米，燈籠椒，火腿，香芹片，鮮蝦十款配料密鋪Pizza上，看到我們心花怒放。
先說泡菜海灣芝加哥的餅底，邊緣烤得香酥，杏仁片，蜜糖，糖霜的加持，更為可口。餅皮混合誘人的芝士條，雙倍馬蘇里拉芝士，忌廉芝士慕絲，嘴裡愈嚼愈香，還有濃濃的牧場醬與泡菜蛋黃醬，毫不膩味，保證吃上癮。
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