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2018-05-09
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朋友推薦漁火的火鍋及刺身，食材新鮮又好味，就是聽朋友説已令我覺得垂涎欲滴。於是約了朋友，與先生一行4人，前往暢聚及試那令人聽到已令我心思思及垂涎欲滴的漁火火鍋。漁火位於銅鑼灣的繁華地段，非常就腳。裝修卡位整齊闊落，十分優雅。食火鍋我最喜歡自助調味，漁火就有斉我最最喜愛的醤料。我們要了個鴛鴦鍋湯底$168。鴛鴦鍋其中一個是正宗的台式正宗麻辣湯底，湯底真是非常正宗，麻辣中帶著濃濃的香味，令喜愛食麻辣的我真是忍不住垂涎欲滴，麻辣湯內有豬紅，帶著麻辣味，真是別有一翻風味。鴛鴦鍋湯底的另一湯底是芫茜皮蛋豆腐湯，芫茜香味濃郁，令整個湯底都帶著芫茜的清香，還有那香味特濃的皮蛋，令湯底更清香惹味。湯裡的豆腐吸收了湯底的香味，軟滑中帯著芫茜與皮蛋的清香，更添美味。手切PRIME牛肉(大)$298。PRIME牛肉由廚房到枱的期間，吸引了沿途衆多目光，因PRIME牛肉顔色鮮艷，像雪花肥牛一様，雪裡透紅的，經廚師精心擺設後，就像一朵盛放的鮮花，亮麗鮮艷。牛肉切得厚薄適中，真是入口即溶，牛肉味非常濃香呀。嘩，真是十分推薦這個手切PRIME牛肉。加拿大頂級桶蠔$158。加拿大桶蠔我都是第一次食，之前一般食都是美國
漁火位於銅鑼灣的繁華地段，非常就腳。
裝修卡位整齊闊落，十分優雅。
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食火鍋我最喜歡自助調味，漁火就有斉我最最喜愛的醤料。
鴛鴦鍋湯底
$168
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我們要了個鴛鴦鍋湯底$168。
鴛鴦鍋其中一個是正宗的台式正宗麻辣湯底，湯底真是非常正宗，麻辣中帶著濃濃的香味，令喜愛食麻辣的我真是忍不住垂涎欲滴，麻辣湯內有豬紅，帶著麻辣味，真是別有一翻風味。
鴛鴦鍋湯底的另一湯底是芫茜皮蛋豆腐湯，芫茜香味濃郁，令整個湯底都帶著芫茜的清香，還有那香味特濃的皮蛋，令湯底更清香惹味。湯裡的豆腐吸收了湯底的香味，軟滑中帯著芫茜與皮蛋的清香，更添美味。
手切PRIME牛肉(大)
$298
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手切PRIME牛肉(大)$298。
PRIME牛肉由廚房到枱的期間，吸引了沿途衆多目光，因PRIME牛肉顔色鮮艷，像雪花肥牛一様，雪裡透紅的，經廚師精心擺設後，就像一朵盛放的鮮花，亮麗鮮艷。
牛肉切得厚薄適中，真是入口即溶，牛肉味非常濃香呀。嘩，真是十分推薦這個手切PRIME牛肉。
加拿大頂級桶蠔
$158
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加拿大頂級桶蠔$158。
加拿大桶蠔我都是第一次食，之前一般食都是美國桶蠔多，而美國桶蠔一般味道較淡，而這加拿大桶蠔大隻之余，夠肥美，肉質嫩滑夠鮮甜，我喜歡辣，點上自調辣醬汁，麻辣中帶著軟滑鮮甜，忍不住要說聲:好味呀。
渔火特式四色丸
$128
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漁火特式四色丸$128。
手打墨魚丸
墨魚丸帶著濃香的墨魚鮮味十分爽口彈牙。
鹹蛋豬肉丸。
帶著鹹蛋的香味令豬肉丸更惹味。
潮式手打牛筋丸。
牛筋丸有少少𡁻口，牛肉味夠濃。
手打鮮蝦丸。
蝦丸蝦味鮮甜爽口，麻辣中帶著鮮甜。
日本稻庭烏冬
$48
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日本稻庭烏冬$48。
我和朋友都喜歡麻辣，所以放麻辣的一邊，稻庭烏冬吸收了濃郁麻辣湯的精華，煙煙靭靭，入味非常，現在回想起還非常回味。
而先生則喜歡芫茜皮蛋湯，他說喜歡稻庭烏冬煙韌中帶著芫茜與皮蛋的清香。
整個晚上我和朋友都暢談得起勁，因食物新鮮美味，食得更起勁，現在回想還是非常開心及回味。
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