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2015-11-29
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週末相約2位知己到旺角行街買野，行到攰想High Tea下。途徑朗豪坊四樓遇見Passion by Gerard Dubois,還記得灣仔分店的甜品是非常出色。與灣仔分店一樣，需要自己尋找座位。我們很快便找到座位，然後相討下食物。以前分店只有甜品沙律等，但此店加添了主菜食物。我們點菜後，侍應生給與我塾子，當塾子嘟響時就可以到櫃位前拿取食物。這個設計特別又可以令待應生不用開咪叫號碼，每個客人看到嘟響及紅色燈號就可以拿取食物。我們分別點了三個主菜，第一個到來慢煮牛小排，利用熱鐵鍋盛載食物可以令牛肉鎖著肉汁更加美味。當我咬第一口時牛肉超腍，內含薯仔及紅蘿白等配料。滿滿牛肉汁滲透於紅蘿白內，超級入味。利用熱鐵鍋薯仔入口即溶好像薯蓉一樣，還有兩片剛烤好麥包蘸上湯汁一起吃分外惹味。野菌百里香意大利餛飩勁creamy!忌廉汁加上野菌份量十足，入口濃濃菇香，而且餛飩皮超薄又煙韌配上少少芝士會更加突出。牛肉千層麵，牛肉味超濃厚夾有厚厚千層麵內含蕃茄味。蕃茄味與牛肉碎配搭得宜，幸好份量小小，小食多滋味。甜品控的我，永遠甜品才是我們的主菜。我們點了雜莓酥.熱情果栗子撻.伯爵茶梨子餅.朱古力千層酥。雜莓酥賣相
週末相約2位知己到旺角行街買野，行到攰想High Tea下。途徑朗豪坊四樓遇見Passion by Gerard Dubois,還記得灣仔分店的甜品是非常出色。與灣仔分店一樣，需要自己尋找座位。我們很快便找到座位，然後相討下食物。以前分店只有甜品沙律等，但此店加添了主菜食物。我們點菜後，侍應生給與我塾子，當塾子嘟響時就可以到櫃位前拿取食物。這個設計特別又可以令待應生不用開咪叫號碼，每個客人看到嘟響及紅色燈號就可以拿取食物。
我們分別點了三個主菜，第一個到來慢煮牛小排，利用熱鐵鍋盛載食物可以令牛肉鎖著肉汁更加美味。當我咬第一口時牛肉超腍，內含薯仔及紅蘿白等配料。滿滿牛肉汁滲透於紅蘿白內，超級入味。利用熱鐵鍋薯仔入口即溶好像薯蓉一樣，還有兩片剛烤好麥包蘸上湯汁一起吃分外惹味。
野菌百里香意大利餛飩勁creamy!忌廉汁加上野菌份量十足，入口濃濃菇香，而且餛飩皮超薄又煙韌配上少少芝士會更加突出。
牛肉千層麵，牛肉味超濃厚夾有厚厚千層麵內含蕃茄味。蕃茄味與牛肉碎配搭得宜，幸好份量小小，小食多滋味。
甜品控的我，永遠甜品才是我們的主菜。我們點了雜莓酥.熱情果栗子撻.伯爵茶梨子餅.朱古力千層酥。
雜莓酥賣相七彩繽紛.內含士多啤梨，藍莓，紅莓不同種類的生果增添不少果香及甜味。生果底部有薄薄的吉士醬令鬆脆酥皮更有口感及幼滑。
熱情果栗子撻，栗子滿滿一層層配合忌廉入口即溶。餅底是內含熱情果微酸，酸味加上栗子香出奇地夾又不會太甜。
伯爵茶梨子餅外層看似只是朱古力，但只要吃一口後滿滿伯爵茶味道滲出來。伯爵茶味不太濃，不會被朱古力蓋過。梨子如果甜多一點會令這個甜點更加突出。
朱古力千層酥，鬆化的酥皮夾上滿滿吉士醬及朱古力醬令人非常滿足。微微糖霜在普通一件千層酥上令賣相更加吸引。
新店更有雪糕，我們又什能錯過呢？雪糕有十多款種類包羅萬有。最後選了開心果雪糕，脆脆窩夫充滿著蛋香配上整個雪糕賣相已吸引起來。第一口開心果新鮮口感不太膩，令人一食想再食的感覺。香滑開心果的味道美極了。
最後來一杯chocolate chaud passion 作結。濃度超高的朱古力必需打鐵趁熱，否則放涼必定成朱古力醬一樣。滿滿黑朱古力味道濃厚得難以形容，配上一顆紅苺立即成為強烈對比。如果你是朱古力狂迷，這杯朱古力是你必然之選。
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