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2016-11-01
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亞士厘道果真很多食肆, 看到有新開不久的馬來西亞菜, 有點心動! 吃得划算些, 可考慮韓國菜, 不過經常大排長龍, 若要吃得有質素兼坐得舒服些, Jimmy's Kitchen會是一個挺好的選擇. 進店就經過紅色梳化椅, 帶有懷舊氛圍. 多走幾步, 微黃燈光, 木色枱椅, 格調高雅.只點了杯mojito後, 食物方面交由朋友發辦啦~ 薄荷、青檸味均勻, 酒精度不算高, 很易入口!枱上的透明碗內放著甚麼呢? 打開後有點點醋味, 聞到已覺醒胃. 醋浸洋葱, 好爽口, 口感有些像蕎頭. 吃西餐, 我對麵包籃也滿有期待, 三款麵包, 當中最特別及鬆軟的, 必定是三色包 - 蕃茄、香草及牛油味, 雖然吃起來味道不會很突出, 但人就是喜歡獨特的東西嘛~前菜混合了我喜歡的兩種食材- 大蝦及牛油果. 四隻大蝦沾滿經典千島醬,杯內有粒粒牛油果及青瓜, 夠清新, 而且醬汁濃度剛剛好.天呀! 是洋葱湯呀! 一向我是偏愛黑松露雜菌湯的, 但喝過這碗湯, 發覺自己已漸漸愛上洋葱湯的濃郁, 尤其面層有芝士和麵包, 湯內有洋葱絲, 若果兩款湯要我選擇, 真的難下決定啊! 其實為甚麼要選呢? 兩款味道和口感也截然不同
進店就經過紅色梳化椅, 帶有懷舊氛圍.
多走幾步, 微黃燈光, 木色枱椅, 格調高雅.
只點了杯mojito後, 食物方面交由朋友發辦啦~ 薄荷、青檸味均勻, 酒精度不算高, 很易入口!
枱上的透明碗內放著甚麼呢? 打開後有點點醋味, 聞到已覺醒胃. 醋浸洋葱, 好爽口, 口感有些像蕎頭.
吃西餐, 我對麵包籃也滿有期待, 三款麵包, 當中最特別及鬆軟的, 必定是三色包 - 蕃茄、香草及牛油味, 雖然吃起來味道不會很突出, 但人就是喜歡獨特的東西嘛~
前菜混合了我喜歡的兩種食材- 大蝦及牛油果. 四隻大蝦沾滿經典千島醬,杯內有粒粒牛油果及青瓜, 夠清新, 而且醬汁濃度剛剛好.
天呀! 是洋葱湯呀! 一向我是偏愛黑松露雜菌湯的, 但喝過這碗湯, 發覺自己已漸漸愛上洋葱湯的濃郁, 尤其面層有芝士和麵包, 湯內有洋葱絲, 若果兩款湯要我選擇, 真的難下決定啊!
其實為甚麼要選呢? 兩款味道和口感也截然不同的湯, 對! 雜菌湯是香滑略稠, 而洋葱湯較薄身, 但惹味非常.
Jimmy's Kitchen由即日起至11月尾主打德州菜式, 此款德州特色醬燒美國原件豬肋骨配沙律是必吃的. 伴碟有薯條及蔬菜沙律.
德州特色醬的味道像BBQ醬汁, 豬肋骨燒得外層焦燶, 就是要燒至這樣, 肉有點收乾才美味! 吃一條骨不需花太大氣力, 肉與骨的比例均稱, 肉質爽口.
朋友的黑啤焗美國牛腹肉扒配德州風味青醬, 牛腹肉鮮嫩可口, 只加少量海鹽和黑椒, 就嚐到肉汁鮮味.
伴碟的焗薯十分美味, 上碟後, 侍應把醬料端來, 詢問需要加那些到焗薯中, 葱、煙肉碎、茄汁及酸忌廉通通加進吧!
並非首次吃乾咖哩雞, 所以對此菜式都有要求, Jimmy's Kitchen把咖喱醬料炒得夠乾身, 讓每件雞件都沾到充份的醬料.而炒香的咖喱醬料有些脆, 咬下雞肉仍有肉汁, 口感非常好!
乾咖喱雞會跟一份6款醬料的小食, 還有兩款roti, 六款醬料分別是雜錦酸菜、芒果酸辣醬、花生、椰絲、提子乾、炸洋葱. 與roti最夾的是芒果酸辣醬, 建議多加幾塊roti.
當晚吃了兩款甜品, 均是讓人非常滿足, 先來香脆甜桃餡餅,外層散發出陣陣玉桂味，配以香桃和雲尼拿雪糕，yummy!! 忽發奇想, 若能在碟內加些少暖暖的呍尼嗱汁, 會更香滑.
嘩!! 火焰雪山! 無人不曉吧! 但要吃到有水準的卻並非輕易遇到. 以白蘭地代替橙酒, 令花焰更持久, 雖然味道有少了橙酒的香甜, 但多了一份隱約的甘澀, 另有一番味道.
意大利蛋白霜充滿酒香, 燒得金黃, 內裏兩球雪糕, 有士多啤梨味及呍尼嗱味, 蛋白霜打得夠鋌身, 但能入口即溶. 這道甜品, 回頭率極高呀!
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