函館元祖北海道拉麵 (已結業)

記得在札幌工作的時候，一星期總有兩三晚跟同事一起去食拉麵，我每次都會食牛油麵豉拉麵，好懷念喔！最近發現公司附近開了一間日式拉麵店，二話不說即去了。看過餐牌，我毫不猶豫地點了牛油麵豉拉麵。先嚐湯底，是當年那味道啊！湯底濃稠，麵豉味濃，牛油溶化增添味蕾。麵條彎彎曲曲好掛湯，口感爽得嚟有彈力。义燒看似嚡口，其實非常軟熟，肉味濃。流心蛋不容忽視，採用日本雞蛋，香滑又美味。我認為如果蔥放多少少就更好了。終於追憶了那些年的味道好開心。