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2007-11-23
來品味人生，除了這個理由，想不出別的原因。4個人吃了自選私房菜(4位)，款式繁多卻質素平平。 頭盤可選4款。茶杯粒粒蘿蔔糕伴XO醬(圖1)-大家都認為是全晚最好吃的一味，我覺得很普通。品味創作中國沙律手卷-向來喜歡沙律醬菜式，OK。照燒巨魷鬚伴照燒汁-頭盤卻是差不多最後才上?不熱不脆又油，頗難吃。木魚飄飄水晶蘿蔔-最最後上的一味，不好吃，吃剩大半棄掉。 每人都可選一款餐湯。板栗南杏百合燉脾赤、花旗參鬚燉鮮雞沒試，試了"特首去新加坡都吃唔到...肉骨茶"。搞笑的名字，一般的味道。 主菜可選4款。水晶蝦仁伴玉面西施-玉面西施是滑溜的蛋白，不過加上水晶蝦仁與蕃茄粒，有點九不搭八?大大個菠蘿包．芝士西蘭花-這裡挺多這種gimmick食物。大包不是菠蘿包而是酥皮包，芝士醬只見其色吃來不覺其味其香，麻麻。更上一層樓．這不是豆腐-那四件其實是玉子豆腐，煎得香香的，是較好的一味。桑拿石滾咖哩雞肉-女侍在我們面前將生雞肉、熱石粒攪拌，後放入木桶以桑拿原理焗熟雞肉；肉類其實可揀豬或牛，醬汁也可揀燒汁、黑椒汁、沙茶汁，自由度都幾高，貪新鮮可一試。不過味道一般。 有4個主食。士林夜市肉燥飯-細妹激讚肉燥飯多汁
4個人吃了自選私房菜(4位)，款式繁多卻質素平平。
頭盤可選4款。
茶杯粒粒蘿蔔糕伴XO醬(圖1)-大家都認為是全晚最好吃的一味，我覺得很普通。
品味創作中國沙律手卷-向來喜歡沙律醬菜式，OK。
照燒巨魷鬚伴照燒汁-頭盤卻是差不多最後才上?不熱不脆又油，頗難吃。
木魚飄飄水晶蘿蔔-最最後上的一味，不好吃，吃剩大半棄掉。
每人都可選一款餐湯。
板栗南杏百合燉脾赤、花旗參鬚燉鮮雞沒試，試了"特首去新加坡都吃唔到...肉骨茶"。搞笑的名字，一般的味道。
主菜可選4款。
水晶蝦仁伴玉面西施-玉面西施是滑溜的蛋白，不過加上水晶蝦仁與蕃茄粒，有點九不搭八?
大大個菠蘿包．芝士西蘭花-這裡挺多這種gimmick食物。大包不是菠蘿包而是酥皮包，芝士醬只見其色吃來不覺其味其香，麻麻。
更上一層樓．這不是豆腐-那四件其實是玉子豆腐，煎得香香的，是較好的一味。
桑拿石滾咖哩雞肉-女侍在我們面前將生雞肉、熱石粒攪拌，後放入木桶以桑拿原理焗熟雞肉；肉類其實可揀豬或牛，醬汁也可揀燒汁、黑椒汁、沙茶汁，自由度都幾高，貪新鮮可一試。不過味道一般。
有4個主食。
士林夜市肉燥飯-細妹激讚肉燥飯多汁又好味，見她鍾意第二盅也給了她，卻發現另一盅是乾而無味的。QC做得不好!
茶杯糯米飯伴腊味粒-粘粘的幾香口，在眾多食物中算很不錯了。
星州耀哥撈米-一點味道都沒有，難吃。
餐還包2款小菜。
窩心．心動-淡而無味的杞子雞湯浸白菜仔，只是清清的配菜而已，有幾心動?真不懂...
石窩飛揚-菜如其名，先聲奪人，但這款石窩西洋菜味道頗難吃。
點心
每次o黎都會吃．灌湯小籠包-皮很薄，汁也多，就是不鮮。一般啦!
三朵金花．脆雲吞-油得很，扣哂分。
最後是甜品：口甜舌滑甜心杯。4款分別是芒果布甸、咖啡布甸、甜橙凍及桂花紅豆糕，平均質素頗低。
吃了那麼大堆頭創意食品，很飽，不過感覺仍然空虛。埋單$500，下次不會來!
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