翠亨邨 (新世界大廈)

營業中

休息中

Item: 翠亨邨 (新世界大廈)
Rating: 4
Author: 美食沙漠倖存者

Tsui Hang Village (New World Tower)

3.5

109 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

18184

中環

$201-400

粵菜 (廣東) 大閘蟹點心酒樓少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	翠亨邨 (新世界大廈)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

美食沙漠倖存者

等級4

103

早兩天去了翠亨邨吃中秋節晚飯，看到他們在promote ‘’seafood loves sake‘’的餐牌。感覺很特別，中菜配sake，好像fusion 菜般。我和家人們都覺得可值一試，所以我們分別點了下列菜式配sake:1.焗釀蟹蓋配真澄漆黑Kuro純米吟釀2.頭抽鱈魚球配惣譽純米大吟釀五百萬石3.桂花蟹肉炒銀絲配燦然純米大吟釀雄町50 生原酒我個人比較喜歡「頭抽鱈魚球配惣譽純米大吟釀五百萬石」鱈魚的魚肉肥美腍滑，而且配以純米大吟釀能把魚的鮮味帶出來。

早兩天去了翠亨邨吃中秋節晚飯，看到他們在promote ‘’seafood loves sake‘’的餐牌。感覺很特別，中菜配sake，好像fusion 菜般。

我和家人們都覺得可值一試，所以我們分別點了下列菜式配sake:
1.焗釀蟹蓋配真澄漆黑Kuro純米吟釀
2.頭抽鱈魚球配惣譽純米大吟釀五百萬石
3.桂花蟹肉炒銀絲配燦然純米大吟釀雄町50 生原酒

我個人比較喜歡「頭抽鱈魚球配惣譽純米大吟釀五百萬石」
鱈魚的魚肉肥美腍滑，而且配以純米大吟釀能把魚的鮮味帶出來。